Janaína Strapazzon, durante a graduação, aproveitou todas as chances para incrementar o currículo, complementado com experiência no mercado de trabalho e mestrado
Não são poucos os ex-alunos que atuam como profissionais da Universidade Paranaense – Unipar. São jovens formados na casa, com alto grau de conhecimento e que, por se destacarem em suas áreas de atuação, naturalmente tiveram oportunidade de retornar como contratados.
Janaína Strapazzon, professora da Unipar em Francisco Beltrão, é um destes exemplos. Egressa do curso de Nutrição [turma 2012], ingressou no mercado de trabalho em um empreendimento do qual é sócia e manteve a continuidade dos estudos.
“Iniciei minha carreira como nutricionista clínica, atendendo em dois consultórios na cidade. No entanto, logo surgiu a oportunidade de atuar como responsável técnica na Unipar e eu dividia o meu tempo entre os atendimentos e o trabalho como responsável pelos estágios de Saúde Pública e nas Unidades de Alimentação e Nutrição”, conta.
Isso aconteceu de 2014 a 2015. Depois saiu no período do mestrado e em 2018 retornou como docente. Paralelo ao trabalho na Unipar, ela continua com o atendimento clínico. Janaína também fez duas especializações na Unipar, que lhe orientaram no sentido da prática profissional.
“Uma delas em Nutrição Clínica, que ainda é minha área de atuação e outra em Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição, com ênfase em Gastronomia, que é minha paixão... Uso muito das técnicas gastronômicas para os meus pacientes e também a minha disciplina do coração para os estudantes da graduação”, relata.
A egressa recorda que os conhecimentos e incentivos recebidos durante a trajetória acadêmica na Unipar foram fundamentais para conseguir trilhar este caminho, o que também ajudou a despertar a vocação para a docência.
“Eu fui monitora acadêmica durante três anos, participei de projetos de iniciação científica e dos congressos da Unipar. Todo esse incentivo, além de despertar em mim o gosto pela área acadêmica, me proporcionou construir um currículo voltado para esse objetivo. Então, fui buscar o mestrado para completar minha formação”, orgulha-se.
Janaína salienta que a área de Nutrição, sem dúvida nenhuma, tem um papel muito importante para aumentarmos os índices de qualidade de vida e, por isso, é um mercado que permanece em alta. “Vejo que cada vez mais se fazem necessários profissionais capacitados e prontos para o mercado de trabalho. E nós, docentes do curso e a Unipar como um todo, temos buscado trazer o que é de mais atual e inovador para a formação desses profissionais”, assegura.