Mestrado e Doutorado em Ciência Animal com Ênfase em Produtos Bioativos

Fitoquímica, Processamento e Controle de Qualidade de Plantas Medicinais e FitoterápicosResponsáveis: Zilda Cristiani Gazim

Ementa

Vias biossintéticas de metabólitos secundários em plantas medicinas. Métodos de extração, identificação e quantificação de compostos voláteis (óleos essenciais) e não-voláteis (flavonóides, cumarinas, taninos e ácidos fenólicos). Controle de qualidade físico, químico e microbiológico das plantas medicinais e fitoterápicos.

Análise de dados epidemiológicos com IBM SPSSResponsáveis: Luciana Kazue Otutumi

Ementa

O processo de formação na área de Saúde Única envolve a obtenção de conceitos sobre produtos e processos, além de habilidades que capacitem o profissional na tabulação, análise e interpretação de dados epidemiológicos. Na área de Saúde Única têm sido feitos diferentes pesquisas utilizando-se de questionários epidemiológicos visando avaliar a influência de diversos fatores de risco em relação aos parâmetros estudados. Sendo assim, essa disciplina torna-se importante por abordar a classificação das variáveis (nominal, ordinal, discreta, contínua), tabular dados, analisar e interpretar dados epidemiológicos.

Referências

Artigos Científicos

1. STEGEMAN, J. A. et al. Establishing the change in antibiotic resistance of Enterococcus faecium strains isolated from Dutch broilers by logistic regression and survival analysis. Preventive Veterinary Medicine, v. 74, p. 56-66, 2006.
2. SCHNEIDER, B. C. et al. Desenho de um questionário de frequência alimentar digital autoaplicado para avaliar o consumo alimentar de adolescentes e adultos jovens: coortes de nascimentos de Pelotas, Rio Grande do Sul. Revista Brasileira de Epidemiologia, v. 19, n .2, 2016.
3. CLAZER, M. et al. Toxoplasmosis, leptospirosis, and brucellosis seroepidemiology in veterinary medical students and their relation with unique health. Semana Ciências Agrárias, v. 38, n. 3, p. 1347-1360, 2017.
4. LINDER, D. E. et al. Animal-assisted interventions: a national survey of health and safety policies in hospitals, eldercare facilities and therapy animal organizations. American Journal of Infection Control, v. 45, n. 8, p. 883-887, 2017.
5. ROBERT, A. et al. Knowledge of antibiotics and antibiotics resistance in patients followed by family physicians. Médecine et maladies infectieuses, v. 47, p. 142-151, 2017.
6. LOPES, K. F. C. et al. A serological survey of agents causing leptospirosis and toxoplasmosis in Rattus rattus in the city of Umarama, northwest Paraná, Brazil. Semina Ciências Agrárias, v. 38, n. 1, p. 239-248, 2017.
7. GAJSKI, G. et al. Analysis of health-related biomarkers between vegetarians and nonvegetarians: A multi-biomarker approach. Journal of Functional Foods, v. 48, p. 643-653, 2018.
8. RIBEIRO, A. S. et al. Cardiovascular risk factors: is the metabolic syndrome related to aging? Epidemiology in a Portuguese population. Diabetes & Metabolic Syndrome: Clinical Research & Reviews, v. 12, p. 885-891, 2018.
9. MONSALVE, S. et al. Associated factors of companion animal neglect in the family environment in Pinhais, Brazil. Preventive Veterinary Medicine, v. 157, p. 19-25, 2018.
10. DIAS, J. R. P. et al. Análise do perfil clinico-epidemiológico dos idosos portadores de hipertensão arterial sistêmica nas microáreas 4, 6 e 7 da USF Tetoné. Brazilian Journal of Health Review, v. 2, n. 1, p. 2-41, 2019.
11. OJEDA-CHI, M. M. et al. Ehrlichia canis in dogs of Mexico: prevalence, incidence, co-infection and factors associated. Comparative Immunology, Microbiology and Infectious Diseases, v. 67, 2019.
12. PACHECO, F. C. et al. Seroepidemiology of leptospirosis and toxoplasmosis in equines in the northwest region of Paraná. Semina Ciências Agrárias, v. 40, n. 2, p. 701-712, 2019.
13. POSSAMAI, M. C. F. et al. In vitro bacteriostatic activity of Origanum vulgare, Cymbopogon citratus, and Lippia alba essential oils in cat food bacterial isolates. Semina Ciências Agrárias, v.40, p.3107, 2019.
14. VOSS-RECH, D. et al. Longitudinal study reveals persistent environmental Salmonella Heidelberg in Brazilian broiler farms. Veterinary Microbiology, v. 233, p. 118-123, 2019.
15. SICHEWO, P. R. et al. Wildilife-cattle interactions emerge as drivers of bovine tuberculosis in traditionally farmed cattle. Preventive Veterinary Medicine, in press, 2019.
16. UMAÑA-HERMOSILLA, B. et al. Multinomial logistic regression to estimate and predict the perceptions of individuals and companies in the face of Covid-19 pandemic in the Ñuble region,Chile. Sustainability, v. 12, 2020.

Livros

1. JEKEL, James F. Epidemiologia, bioestatística e medicina preventiva. Porto Alegre: Artmed, 1999. 315p.
2. PEREIRA, J. C. R. Análise de dados qualitativos: estratégias metodológicas para as ciências da saúde, humanas e sociais. São Paulo: EDUSP. 1999. 156 p.
3. VIEIRA, S. Estatística experimental. 2. ed. São Paulo: Atlas, 1999, 185 p.
4. CALLEGARI-JACQUES, S. M. Bioestatística: princípios e aplicações. 3. ed. Porto Alegre: Artmed, 2003, 255 p.
5. FIELD, A. Descobrindo a estatística usando o SPSS. 2.ed. Porto Alegre: Artmed, 2009. 688 p.
6. TOKUNAGA, Howard T. Moving from IBM® SPSS® to R and RStudio®: A Statistics Companion. SAGE Publications, 2021.

Periódicos

1. Brazilian Journal of Health Review
2. Preventive Veterinary Medicine
3. Revista Brasileira de Epidemiologia
4. Semina Ciências Agrárias
5. Veterinary Microbiology

Site

1. https://saude.sp.gov.br
2. https://portal.anvisa.gov.br
3. https://sciencedirect.com
4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/
5. http://www.periodicos.capes.gov.br/
6. https://scholar.google.com.br/

Avanços em Oftalmologia VeterináriaResponsáveis: Adrielly Dissenha

Biologia molecular como ferramenta diagnósticaResponsáveis: Juliana Silveira do Valle, Lidiane Nunes Barbosa

Ementa

O uso de técnicas de biologia molecular proporcionaram avanços em diferentes áreas do conhecimento pois permitiram o estudo de sequencias de ácidos nucleicos. A reação em cadeia da polimerase (PCR) permite a amplificação de um segmento específico de DNA a partir de uma pequena quantidade inicial (DNA molde) e tem sido amplamente utilizada devido a sua eficiência e relativa simplicidade. No entanto, há a necessidade de padronização e cautela desde as etapas de a obtenção do ácido nucleico até a amplificação a fim de evitar ou solucionar falhas que comprometam a qualidade do processo. Complementarmente a técnica da PCR, o sequenciamento do DNA contribui para a identificação e confirmação do alvo de estudo sendo uma importante ferramenta de pesquisa na atualidade.

Referências

Artigos Científicos

1. LORENZ, Todd C. Polymerase chain reaction: basic protocol plus troubleshooting and optimization strategies. Journal of Visualized Experiments: JoVE, n. 63, 2012.
2. OLIVEIRA, A. C. S. et al. Avaliação da técnica PCR multiplex para detecção de fraude por adição de carne bubalina em carne moída bovina. Revista do Instituto Adolfo Lutz, v. 74, n. 4, p. 371-379, 2015.
3. HAAS, D. J.; TORRES, A. C. D. Aplicações das técnicas de PCR no diagnóstico de doenças infecciosas dos animais. Revista Científica de Medicina Veterinária, n. 26, 2016.
4. HAAPALA, V. et al. Semen as a source of Mycoplasma bovis mastitis in dairy herds. Veterinary Microbiology, v. 216, p. 60-66, 2018.
5. KAYAMA, S. et al. Rapid identification of carbapenemase-type blaGES and ESBL-type blaGES using multiplex PCR. Journal of Microbiological Methods, v. 148, p. 117-119, 2018.
6. KHAREL, Ranju et al. Outcome of polymerase chain reaction (PCR) analysis in 100 suspected cases of infectious uveitis. Journal of Ophthalmic Inflammation and Infection, v. 8, n. 1, p. 2, 2018.
7. SHAHI, S. et al. Polymerase chain reaction (PCR)-based methods: Promising molecular tools in dentistry. International Journal of Biological Macromolecules, 2018.
8. WANG, M. et al. Comparison between digital PCR and real-time PCR in detection of Salmonella typhimurium in milk. International Journal of Food Microbiology, v. 266, p. 251-256, 2018.
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11. GARRIDO-MAESTU, A.; FORNES, D. T.; RODRÍGUEZ, M. P. The Use of Multiplex Real-Time PCR for the Simultaneous Detection of Foodborne Bacterial Pathogens. In: Foodborne Bacterial Pathogens. Humana Press, New York, NY, p. 35-45. 2019.
12. GUEGAN, Hélène et al. Real-time PCR for diagnosis of imported schistosomiasis. PLoS Neglected Tropical Diseases, v. 13, n. 9, p. e0007711, 2019.
13. KHOURY, Nardeen et al. Clinical utility of pan-microbial PCR assays in the routine diagnosis of infectious diseases. Diagnostic Microbiology and Infectious Disease, v. 93, n. 3, p. 232-237, 2019.
14. KIM, S.H. et al. Development and Evaluation of Multiplex PCR for the Detection of Carbapenemase-Producing Enterobacteriaceae. Annals of Clinical Microbiology, v. 22, n. 1, p. 9-13, 2019.
15. PIRES, B. C. et al. Cervico-vaginal mucus pcr as an alternative tool to detect uterine leptospiral infection. Revista de Educação Continuada em Medicina Veterinária e Zootecnia do CRMV-SP, v. 17, n. 2, p. 72-72, 2019.
16. SAKI, J.; AMRAEE, D.; GHASEMIAN, M. Comparison of Nested-PCR and Loop-Mediated Isothermal Amplification for Cutaneous Leishmaniasis Diagnosis. Jundishapur Journal of Microbiology, n. In Press, 2019.
17. HUANG, P. et al. Use of chest CT in combination with negative RT-PCR assay for the 2019 novel coronavirus but high clinical suspicion. Radiology, v. 295, n. 1, p. 22-23, 2020.
18. YUAN, J. et al. PCR assays turned positive in 25 discharged COVID-19 patients. Clinical Infectious Diseases, 2020.
19. LI, Dan‐Dan et al. Development of a novel dual priming oligonucleotide system‐based PCR assay for specific detection of Salmonella from food samples. Journal of Food Safety, v. 40, n. 3, p. e12789, 2020.
20. ANUPAMA, K. P. et al. Evaluation of loop-mediated isothermal amplification assay along with conventional and real-time PCR assay for sensitive detection of pathogenic Vibrio parahaemolyticus from seafood sample without enrichment. Molecular Biology Reports, p. 1-8, 2021.  
21. JANSSON, S. et al. Real-time dispersal of malaria vectors in rural Africa monitored with lidar. Plos One, v. 16, n. 3, p. e0247803, 2021.  

Livros

1. SACHSE, K.; FREY, J. (Ed.). PCR Detection of Microbial Pathogens. Springer Science & Business Media, 2003.
2. VILJOEN, G. J.; NEL, Louis H.; CROWTHER, J. R. (Ed.). Molecular Diagnostic PCR Handbook. Springer Science & Business Media, 2005.
3. OLIVEIRA, M. C. S. et al. Fundamentos teóricos-práticos e protocolos de extração e de amplificação de DNA por meio da técnica de reação em cadeia de polimerase. Embrapa Pecuária Sudeste-Livro científico (ALICE), 2007.
4. KENNEDY, S.; OSWALD, N. (Ed.). PCR Troubleshooting and Optimization: The Essential Guide. Horizon Scientific Press, 2011.
5. INNIS, M. A. et al. (Ed.). PCR Protocols: A Guide to Methods and Applications. Academic press, 2012.

Periódicos

1. Dna Research
2. Dna and Cell Biology
3. Molecular Medicine Reports
4. Revista do Instituto Adolfo Lutz
5. Ciência Rural
6. PlosOne

Site

1. https://www.lifesequencing.blogspot.com
2. https://blast.ncbi.nlm.nih.gov

1. https://www.sciencedirect.com
2. https://www.scielo.org
3. https://www.thermofisher.com.br

Clínica médica e patologia da reproduçãoResponsáveis: Denis Vinicius Bonato

Ementa

A fertilidade dos animais domésticos é indispensável para promover a eficiência dos rebanhos e como consequência, melhorar os índices produtivos. Baixos índices reprodutivos são um forte obstáculo que impede a obtenção destas metas. Para tanto, faz-se necessário não só o estudo das afecções do aparelho reprodutor propriamente ditas, mas também das condições ambientais que interferem com a expressão das afecções e com a manifestação de comportamentos sexuais.

Referências

Artigos Científicos

1. SILVIA, W.J.; HATLER, T.B.; NUGENT, A.M.; LARANJA DA FONSECA, L.F. Ovarian follicular cysts in dairy cows: an abnormality in folliculogenesis. Domestic Animal Endocrinology, v.23, p. 167-177, 2002.
2. CARD, C. Cellular associations and the differential spermiogram: Making sense of stallion spermatozoal morphology. Theriogenology, v. 64, p. 558–567, 2005.
3. WILTBANK, M.; LOPEZ, H.; SARTORI, R.; SANGSRITAVONG, S.; GU”MEN, A. Changes in reproductive physiology of lactating dairy cows due to elevated steroid metabolism. Theriogenology, v. 65, p. 17-29, 2006.
4. MARQUES, V.B.; BERTAN, C.M.; ALMEIDA, A.B.; MEIRELLES, F.V.; PAPA, P.C.; BINELLI, M. Interferon-tau e o reconhecimento da gestação em bovinos. Revista Brasileira de Reprodução Animal, Belo Horizonte, v. 31, p. 479-488, 2007.
5. VARNER, D.D. Developments in stallion semen evaluation. Theriogenology, v. 70, p. 448–462, 2008.
6. BALL, B.A. Diagnostic methods for evaluation of stallion subfertility: A review. Journal of Equine Veterinary Science, v. 28, n. 11, p. 650-663, 2008.
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9. CHAPWANYA, A.; MEADE, K.G.; DOHERTY, M.L.; CALLANAN, J.J.; MEE, J.F.; O’FARRELLY, C. Histopathological and molecular evaluation of Holstein-Friesian cows postpartum: toward an improved understanding of uterine innate immunity. Theriogenology, v. 71, p. 1396-1407, 2009.
10. SANTOS, N.R.; LAMB, G.C.; BROWN, D.R., GILBERT, R.O. Postpartum endometrial cytology in beef cows. Theriogenology, v. 71, p. 739-745, 2009.
11. ROOT KUSTRITZ, M.V. Clinical canine and feline reproduction: evidence-based answers. Wiley Blackwell: Iowa, 316p. 2010.
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13. CROOKENDEN, M.A.; MOYES, K.M.; KUHN-SHERLOCK, B.; LEHNERT, K.; WALKER, C.G.; LOOR, J.J.; MITCHELL, M.D.; MURRAY, A.; DUKKIPATI, V.S.R.; VAILATI-RIBONI, M.; HEISER, A.; ROCHE, J.R. Transcriptomic analysis of circulating neutrophils in metabolically stressed peripartal grazing dairy cows. Journal of Dairy Science, v. 102, n. 8, p. 7408-7420. Epub 2019 Jun 6, 2019.
14. MELLOUK, Namya et al. Impact of the severity of negative energy balance on gene expression in the subcutaneous adipose tissue of periparturient primiparous Holstein dairy cows: Identification of potential novel metabolic signals for the reproductive system. PloS one, v. 14, n. 9, p. e0222954, 2019.
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16. FREEBERN, Ellen et al. GWAS and fine-mapping of livability and six disease traits in Holstein cattle. BMC genomics, v. 21, n. 1, p. 1-11, 2020.
17. MIKULKOVÁ, Karolína et al. Evaluation of oxidant/antioxidant status, metabolic profile and milk production in cows with metritis. Irish Veterinary Journal, v. 73, p. 1-11, 2020.
18. JAWORSKA, Joanna et al. Transcriptome Profiling of the Retained Fetal Membranes—An Insight in the Possible Pathogenesis of the Disease. Animals, v. 11, n. 3, p. 675, 2021.

Livros

1. ARTHUR, G. H. Reprodução e obstetrícia em veterinária. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1979.
2. SMITH, B. P. Tratado de medicina interna de grandes animais. Editora: São Paulo Manole, 1993.
3. NASCIMENTO, E. F.; SANTOS, R. L. Patologia da reprodução dos animais domésticos. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1997.
4. SENGER, P.L. Pathways to pregnancy and parturition. 2 ed. Current Conceptions, 368p., 2003.
5. SPINOSA, H.S.; GÓRNIAK, S.L.; BERNARDI, M.M. Farmacologia aplicada à medicina veterinária. 4ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 897p, 2006.
6. HAFEZ, E. S. E. Reprodução animal. São Paulo: Manole, 1995.
7. SAMPER, J.C.; PYCOCK, J.F.; MCKINNON, A.O. Current therapy in equine reproduction. Saunders Elsevier: Missouri, 492 p. 2007.
8. GONÇALVES, P. B. D.; FIGUEREDO, J. R. de; FIGUEIRÊDO FREITAS, V. J. Biotécnicas Aplicadas a Reprodução Animal. 2 ed. São Paulo: Roca, 2008. 395p.

Periódicos

1. Animal Reproduction Science
2. Theriogenology
3. Reproduction in Domestic Animals
4. Zygote
5. Cryobiology
6. Veterinária e Zootecnia (UNESP)
7. Pesquisa Veterinária Brasileira
8. ARS Veterinária
9. Ciência Animal Brasileira
10. Ciência Rural
11. Biology of reproduction
12. Reprodutive Biology and Endocrionology
13. Reproduction, Fertility and Development

14.European Journal of Obstetrics e Gynecology and Reproductive Biology

Site

1. http://cbra.org.br/br/publicacoes/
2. http://www.hospitalsaopaulo.org.br/reproducaohumana/wpcontent/uploads/2013/05/Artigos-completos-publicados-em-periodicos.pdf
3. http://www.periodicos.capes.gov.br
4. http://scholar.google.com.br/
5. http://www.pubmed.com

Congelação de SemênResponsáveis: Denis Vinicius Bonato

Ementa

Estudar todos os aspectos que envolvem a tecnologia do sêmen das espécies domésticas, bem como em humanos. Técnicas de avaliação do sêmen: exames físicos, químicos e biológicos. Biotecnologia da congelação de sêmen envolvendo os aspectos da reprodução artificial masculina.

Referências

Artigos Científicos

1. DELGADO-BERMÚDEZ A, LLAVANERA M, FERNÁNDEZ-BASTIT L, RECUERO S, MATEO-OTERO Y, BONET S, BARRANCO I, FERNÁNDEZ-FUERTES B, YESTE M. Aquaglyceroporins but not orthodox aquaporins are involved in the cryotolerance of pig spermatozoa. J Anim Sci Biotechnol. 2019 Oct 14;10:77. doi: 10.1186/s40104-019-0388-8. eCollection 2019.
2. FRASER L, BRYM P, PAREEK CS, MOGIELNICKA-BRZOZOWSKA M, PAUKSZTO Ł, JASTRZĘBSKI JP, WASILEWSKA-SAKOWSKA K, MAŃKOWSKA A, SOBIECH P, ŻUKOWSKI K. Transcriptome analysis of boar spermatozoa with different freezability using RNA-Seq. Theriogenology. 2019 Nov 2. pii: S0093-691X(19)30495-9. doi: 10.1016/j.theriogenology.2019.11.001. [Epub ahead of print]
3. HASHEMI, M.S.; MOZDARANI, H.; GHAEDI, K.; NASR-ESFAHANI, M.H. Could analysis of testis-specific genes, as biomarkers in seminal plasma, predict presence of focal spermatogenesis in non-obstructive azoospermia? Andrologia. 2019 Dec 3. doi: 10.1111/and.13483. [Epub ahead of print].
4. JAVED A, RAMAIAH MK, TALKAD MS. ICSI using fresh and frozen PESA-TESA spermatozoa to examine assisted reproductive outcome retrospectively. Obstet Gynecol Sci. 2019 Nov;62(6):429-437. doi: 10.5468/ogs.2019.62.6.429. Epub 2019 Oct 28.
5. KHEZRI A, NARUD B, STENSETH EB, JOHANNISSON A, MYROMSLIEN FD, GAUSTAD AH, WILSON RC, LYLE R, MORRELL JM, KOMMISRUD E, AHMAD R. DNA methylation patterns vary in boar sperm cells with different levels of DNA fragmentation. BMC Genomics. 2019 Nov 27;20(1):897. doi: 10.1186/s12864-019-6307-8.
6. MENEZES ESB, BADIAL PR, EL DEBAKY H, HUSNA AU, UGUR MR, KAYA A, TOPPER E, BULLA C, GRANT KE, BOLDEN-TILLER O, MOURA AA, MEMILI E. Sperm miR-15a and miR-29b are associated with bull fertility. Andrologia. 2019 Oct 31:e13412. doi: 10.1111/and.13412. [Epub ahead of print]
7. MOREIRA SSJ, SILVA AM, PRAXEDES ÉCG, CAMPOS LB, SANTOS CS, SOUZA ALP, PEREIRA AF, SOUZA-JÚNIOR JBF, COSTA LLM, SILVA AR. Composition of collared peccary seminal plasma and sperm motility kinetics in semen obtained during dry and rainy periods in a semiarid biome. Animal Reproduction Science. 2019 Dec;211:106229. doi: 10.1016/j.anireprosci.2019.106229. Epub 2019 Nov 6.
8. QAMAR AY, FANG X, KIM MJ, CHO J. Improved Post-Thaw Quality of Canine Semen after Treatment with Exosomes from Conditioned Medium of Adipose-Derived Mesenchymal Stem Cells. Animals (Basel). 2019 Oct 25;9(11). pii: E865. doi: 10.3390/ani9110865.
9. QAMAR, A.Y.; FANG, X.; KIM, M.J.; CHO, J. Myoinositol Supplementation of Freezing Medium Improves the Quality-Related Parameters of Dog Sperm. Animals (Basel). 2019 Nov 27;9(12). pii: E1038. doi: 10.3390/ani9121038.
10. TORAGALL MM, SATAPATHY SK, KADADEVARU GG, HIREMATH MB. Evaluation of Seminal Fructose and Citric Acid Levels in Men with Fertility Problem. J Hum Reprod Sci. 2019 Jul-Sep;12(3):199-203. doi: 10.4103/jhrs.JHRS_155_18.
11. WASILEWSKA-SAKOWSKA K, ZASIADCZYK Ł, FRASER L, STRZEŻEK J, KARPIESIUK K. Effect of post-thaw supplementation of fractionated seminal plasma on survival of boar spermatozoa. Pol J Vet Sci. 2019 Sep;22(3):617-625. doi: 10.24425/pjvs.2019.129972.

Livros

1. GONÇALVES, P. B. D.; FIGUEREDO, J. R. de; FIGUEIRÊDO FREITAS, V. J. Biotécnicas Aplicadas a Reprodução Animal. 2 ed. São Paulo: Roca, 2008. 395p.
2. LUZ, M.R.; SILVA, A.R. Reprodução de cães. São Paulo: Manole, 2019.
3. HAFEZ, E. S. E. Reprodução animal. São Paulo: Manole, 1995.
4. NASCIMENTO, E. F.; SANTOS, R. L. Patologia da reprodução dos animais domésticos. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1997.

Periódicos

1. Animal Reproduction Science
2. Theriogenology
3. Reproduction in Domestic Animals
4. Zygote
5. Cryobiology
6. Veterinária e Zootecnia (UNESP)
7. Pesquisa Veterinária Brasileira
8. ARS Veterinária
9. Ciência Animal Brasileira
10. Ciência Rural
11. Biology of reproduction
12. Reprodutive Biology and Endocrionology
13. Reproduction, Fertility and Development
14. European Journal of Obstetrics & Gynecology and Reproductive Biology

Site

1. http://cbra.org.br/br/publicacoes/
2. http://www.hospitalsaopaulo.org.br/reproducaohumana/wp-content/uploads/2013/05/Artigos-completos-publicados-em-periodicos.pdf
3. http://www.periodicos.capes.gov.br
4. http://scholar.google.com.br/
5. http:/www.pubmed.com

Produtos bioativos como aditivos e farmacopunturaResponsáveis: Ana Maria Quessada e Corresponsáveis: Ranulfo Piau Júnior

Ementa

Introdução a Homeopatia, pesquisas em homeopatia, o uso óleos essenciais e enzimas exógenas como aditivos, probióticos e prebióticos. Conceitos básicos de acupuntura, incluindo farmacopuntura, técnicas e principais bioativos utilizados na farmacopuntura veterinária.

Referências

Artigos Científicos

1. VALENTIM ZABOTT, M. et al. Effects of a homeopathic complex in Nile tilapia (Oreochromis niloticus L.) on performance, sexual proportion and histology. Homeopathy (Edinburgh), v. 97, p. 190-195, 2008.
2. PIAU JÚNIOR, R. et al. Morphometry of white muscle fibers and performance of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) fingerlings treated with methyltestosterone or a homeopathic complex. Homeopathy (Edinburgh. Print), v. 101, p. 154-158, 2012.
3. CEBALLOS, E. G. et al. Farmacopuntura con tramadol como analgesia posoperatoria preventiva en la herniorrafia inguinal. Revista Cubana de Medicina Militar, v. 43, n. 1, 2014.
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7. LUNA, S. P. L. et al. Effect of aquapuncture on postoperative analgesia after ovariohysterectomy in dogs. Semina: Ciências Agrárias, v. 36, n. 1, p. 1979-1989, 2015.
8. CAMILOTTI, J. et al. Essential oil of parsley and fractions to in vitro control of cattle ticks and dengue mosquitoes. Journal of Medicinal Plant Research, v. 9, p. 1021-1030, 2015.
9. ZARDETO, G. et al. Increased of phenylpropanoid in Petroselinum crispum essential oil at different Sulphur dilutions. African Journal of Agricultural Research, v. 11, p. 3671-3679, 2016.
10. ZHANG, R.; ZHOU, M.; TU, Y. Effect of oral administration of probiotics on growth performance, apparent nutrient digestibility and stress-related indicators in Holstein calves. Journal of animal physiology and animal nutrition. v. 100, n. 1, p. 33 – 38, 2016.
11. BORGES, I. B. et al. Evaluation of performance and chemical composition of Petroselinum crispum essential oil under different conditions of water deficit. African Journal of Agricultural Research, v. 11, p. 480-486, 2016.
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15. RAVELO, M. J. et al. Aplicación de la farmacopuntura en el tratamiento de la epicondilitis. Revista Cubana de Medicina Natural y Tradicional, v. 1, n. 1, 2016.
16. PONS, A. et al. Effects of dexmedetomidine administered at acupuncture point GV20 compared to intramuscular route in dogs. Journal of Small Animal Practice, v. 58, n. 1, p. 23-28, 2017.
17. RAIMUNDO, K. F. et al. Chemical composition of garlic wood (Gallesia integrifolia) (Phytolaccaceae) volatile compounds and activity on cattle tick. Australian Journal Of Crop Science (ONLINE), v. 11, p. 1058-1067, 2017.
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19. SOUZA, R. F. S. et al. Lactobacillus casei BL23 modulates the innate response in Staphylococcus aureus-stimulated bovine mammary epithelial cells. Beneficial microbes. v. 9, n. 6, p. 985 – 995, 2018.
20. BORTOLUCCI, W. C. et al. Acaricidal and larvicidal activity of leaves and fractions of Schinus terebinthifolius Raddi (Anacardiaceae) essential oil against Rhipicephalus (Boophilus) microplus. Australian Journal of Crop Science, v. 12, p. 1645-1652, 2018.
21. ARAUJO, R. C. S. A. et al. Farmacopuntura utilizando os acupontos Hou Hai e Bai Hui em protocolos de sincronização de estro em cabras. Arquivos Brasileiros de Medicina Veterinária e Zootecnia, Belo Horizonte, v. 71, n. 2, p. 529-537, Apr.  2019.
22. BORTOLUCCI, W. C. et al. Schinus terebinthifolius essential oil and fractions in the control of Aedes aegypti. Bioscience Journal, v. 35, p. 1575-1587, 2019.
23. JUN, S. et al. The Safety and Analgesic Effect of Datura Flos Pharmacopuncture in Sprague-Dawley Rats. Journal of Acupuncture Research, v. 36, n. 3, p. 147-153, 2019.
24. OLIVEIRA, H. L. M. et al. Bioinsecticide potential of Curcuma zedoaria rhizome essential oil. Bioscience Journal, v. 35, p. 1198-1212, 2019.
25. SPERANDIO, J. et al. Atividade antimicrobiana e citotoxicidade in vitro do óleo essencial de Tagetes minuta L. visando à aplicação no controle da mastite bovina. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, v. 71, n. 4, p. 1251-1259. 2019.
26. ZEISE, J.; FRITS, J. Use and efficacy of homeopathy in prevention and treatment of bovine mastitis. Open agriculture, v. 4, p. 203-212. 2019.
27. PACHECO, P. A. et al. Evaluation of Parasitological Homeopathic Complex in the Control of Gastrointestinal Nematodes in Peripartum Sheep, Homeopathy, v.108, n.4, p.248-255, 2019.
28. KIM, K. H. Adverse reaction of pharmacopuncture treatment in Korea: a literature review. Advances in Traditional Medicine, p. 1-6, 2020.
29. REGINATO, G. M. et al. Pharmacopuncture Analgesia Using Flunixin Meglumine Injection into the Acupoint GV1 (Ho Hai) After Elective Castration in Horses. Journal of equine veterinary science, v. 87, p. 102911, 2020.
30. PELLEGRINI, D. Z. et al. Equine acupuncture methods and applications: A review. Equine Veterinary Education, v. 32, n. 5, p. 268-277, 2020.
31. BRITO, L. S. et al. Effects of equine chorionic gonadotropin administered via the Baihui acupoint on follicular ovarian dynamics and the luteal function of cattle during an ovulation synchronization treatment regimen for fixed-time artificial insemination. Animal Reproduction Science, v. 223, p. 106631, 2020.
32. BORTOLUCCI, W. C. et al. Crude ethanolic extracts of different parts of (Phytolaccaceae) for the control of Rhipicephalus microplus. International Journal of Acarology, v. 25, p. 1-10, 2020.
33. GIMENES, G.C. et al. Eficácia da suplementação oral com 1,3-1,6 betaglucano proveniente de Saccharomyces cerevisiae no controle da mastite bovina. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, v. 72, p. 1441-1448, 2020.
34. RAIMUNDO, K. F. et al. Insecticidal activity of Gallesia integrifolia (Phytolaccaceae) essential oil. Boletin Latinoamericano y del Caribe de Plantas Medicinales y Aromaticas, v. 20, p. 38-50, 2021.

Livros

1. AUDISIO, S. N. Manual de acupuntura para médicos veterinários: problemas quirurgicos osteomusculares del equino. Buenos Aires: Agrovet, 107 p.
2. BENEZ, S.M. Manual de Homeopatia Veterinária. São Paulo: Temed, 176p.
3. CREDIDIO, E. Prebióticos e probióticos na prevenção de doenças. São Paulo: Otoni, 112 p.
4. ESCOLA DE MEDICINA TRADICIONAL CHINESA DE BEIJING. Fundamentos essenciais da acupuntura chinesa. São Paulo: Ícone, 425 p.
5. GROSSMAN, L. Óleos Essenciais na culinária, cosmética e saúde, São Paulo: Optionline, 300 p.
6. MORI, H. Introdução a acupuntura. São Paulo: Ícone, 159 p.
7. RUBIN, M. Manual de acupuntura veterinária. São Paulo: Organização Andrei, 158 p.
8. SAAD, S.M.I. Probióticos e prebióticos em alimentos: fundamentos e aplicações tecnológicas. São Paulo: Varela, 669p.
9. TIEFENTHALER, A. Homeopatia para animais domésticos e de produção. São Paulo: Andrei, 336 p.
10. TORRO, C. A. Atlas pratico de acupuntura do cão. São Paulo: Varela, 185 p.
11. TRATADO de medicina chinesa. São Paulo: Roca, 691 p.

Periódicos

1. Acta Veterinaria Scandinavica
2. Alternative Therapies in Health & Medicine
3. Asian Pacific Journal of Tropical Disease
4. Complementary Therapies in Medicine
5. Beneficial microbes
6. European Journal of Integrative Medicine
7. Evidence-based Complementary and Alternative Medicine
8. Homeopathy

Segurança na cadeia produtiva de alimentosResponsáveis: Lidiane Nunes Barbosa

Ementa

A produção segura de alimentos é uma atividade que compreende profissionais das mais diferentes formações. Deve envolver as várias etapas de produção garantindo assim o fornecimento de alimentos que não coloquem em risco a saúde dos consumidores. Uma das formas de garantir essa qualidade é a pesquisa de microrganismos indicadores de padrões higiênico-sanitários e, que servem para monitorar e detectar falhas durante a produção dos alimentos com vistas a melhora e/ ou manutenção da qualidade. Para tanto, são utilizadas metodologias de referência e parâmetros apontados nas legislações vigentes.

Referências

Artigos Científicos

1. SILVA, E. N.; DUARTE, A. Salmonella Enteritidis in poultry: retrospective in Brazil. Brazilian Journal of Poultry Science, v. 4, n. 2, p. 85-100, 2002.
2. BARBOSA, L. N. et al. Essential oils against foodborne pathogens and spoilage bacteria in minced meat. Foodborne Pathogens and Disease, v. 6, n. 6, p. 725-728, 2009.
3. GÓMEZ-TORRES, N. et al. Impact of Clostridium spp. on cheese characteristics: Microbiology, color, formation of volatile compounds and off-flavors. Food Control, v. 56, p. 186-194, 2015.
4. ARENA, M. P. et al. Use of Lactobacillus plantarum strains as a bio-control strategy against food-borne pathogenic microorganisms. Frontiers in Microbiology, v. 7, p. 464, 2016.
5. MANNING, L.; SOON, J. M. Food safety, food fraud, and food defense: a fast evolving literature. Journal of Food Science, v. 81, n. 4, p. R823-R834, 2016.
6. SPADAFORA, N. D. et al. Detection of Listeria monocytogenes in cut melon fruit using analysis of volatile organic compounds. Food Microbiology, v. 54, p. 52-59, 2016.
7. CORTESE, R. M. et al. Food safety and hygiene practices of vendors during the chain of street food production in Florianopolis, Brazil: A cross-sectional study. Food Control, v. 62, p. 178-186, 2016.
8. DONSI, F.; FERRARI, G. Essential oil nanoemulsions as antimicrobial agents in food. Journal of Biotechnology, v. 233, p. 106-120, 2016.
9. FOX, P. F. et al. Microbiology of cheese ripening. In: Fundamentals of cheese science. Springer, Boston, MA, 2017. p. 333-390.
10. PANDEY, A. K. et al. Essential oils: sources of antimicrobials and food preservatives. Frontiers in Microbiology, v. 7, p. 2161, 2017.
11. PHRAEPHAISARN, C. et al. A novel biomarker for detection of Listeria species in food processing factory. Food Control, v. 73, p. 1032-1038, 2017.
12. ZANIN, L. M. et al. Knowledge, attitudes and practices of food handlers in food safety: An integrative review. Food Research International, v. 100, p. 53-62, 2017.
13. CHAVES, R. D. et al. Evaluation of Staphylococcus spp. in food and kitchen premises of Campinas, Brazil. Food control, v. 84, p. 463-470, 2018.
14. CANIÇA, M. et al. Antibiotic resistance in foodborne bacteria. Trends in Food Science & Technology, v. 84, p. 41-44, 2019.
15. JONES, M. S. et al. Organic farming promotes biotic resistance to foodborne human pathogens. Journal of Applied Ecology, v. 56, n. 5, p. 1117-1127, 2019.
16. OLAIMAT, A. N. et al. Inhibitory effects of cinnamon and thyme essential oils against Salmonella spp. in hummus (chickpea dip). Journal of Food Processing and Preservation, v. 43, n. 5, p. e13925, 2019.
17. SANTOS-CISCON, B. A. et al. Aspergillus species from Brazilian dry beans and their toxigenic potential. International Journal of Food Microbiology, v. 292, p. 91-100, 2019.
18. VOHRA, P. et al. Nature and consequences of Salmonella infections in cattle. Access Microbiology, v. 1, n. 1A, 2019.
19. FODDAI, A. C. G; GRANT, I. R. Methods for detection of viable foodborne pathogens: current state-of-art and future prospects. Applied Microbiology and Biotechnology, v. 104, n. 10, p. 4281-4288, 2020.  
20. NADI, Z. R. et al. Evaluation of antibiotic resistance and prevalence of common Salmonella enterica serovars isolated from foodborne outbreaks. Microchemical Journal, v. 155, p. 104660, 2020. 
21. MARSHALL, K. E. et al. Investigations of Possible Multistate Outbreaks of Salmonella, Shiga Toxin–Producing Escherichia coli, and Listeria monocytogenes Infections—United States, 2016. MMWR Surveillance Summaries, v. 69, n. 6, p. 1, 2020.
22. DARBANDI, E.; RADMEHR, R.; SAGHAIAN, S. H. The impact of consumer beef safety awareness on US beef exports. The International Trade Journal, v. 35, n. 2, p. 135-156, 2021.
23. FRANKISH, E. et al. Food safety culture-Why all the fuss?. Food Australia, v. 73, n. 1, p. 35-37, 2021.

Livros

1. BOBBIO, P. A. Química e processamento de alimentos. 3ª ed. São Paulo: Varela, 1995.
2. CECCHI, H. M. Fundamentos teóricos e práticos em análise de alimentos. 2ª ed. Campinas: Unicamp, 2011.
3. EVANGELISTA, J. Tecnologia de Alimentos. São Paulo: Atheneu, 2001.
4. FRANCO, B. D. G. M.; LANDGRAF, M. Microbiologia dos alimentos. São Paulo: Atheneu, 2006.
5. JAY, J. M. Microbiologia de alimentos. Porto Alegre: Artmed, 2005.
6. ORDONEZ, J. A. Tecnologia de Alimentos: Componentes dos alimentos e processos. Porto Alegre: Artmed, 2007.

Periódicos

1. Brazilian Journal of Food Technology
2. Brazilian Journal of Microbiology
3. Food Control
4. Foodborne Pathogens and Disease
5. International Journal of Food Microbiology
6. Journal of Food Science and Technology
7. Veterinary Microbiology

Site

1. htpp://www.anvisa.gov.br
2. htpp://www.agricultura.gov.br
3. htpp://www.periódicos.capes.gov.br
4. htpp://www.saude.gov.br
5. htpp://www.fda.gov
6. htpp://www.cdc.gov
7. htpp://www.fiocruz.br

Técnicas aplicadas a dissecação e morfometria animalResponsáveis: Ricardo de Melo Germano

Ementa

As técnicas de morfologia e anatomia, e o conhecimento das estruturas anatômicas constituem elementos que compõe a estrutura básica e imprescindível para o estudo e a pesquisa. A preparação e o manuseio correto das estruturas anatômicas bem como a preparação do material de maneira adequada para a pesquisa, irá possibilitar a realização de pesquisas científicas dos diversos sistemas orgânicos com base sólida para a interpretação de resultados e o desenvolvimento da análise crítica na elaboração dos artigos publicados. A análise histológica e morfométrica dos tecidos e órgãos dos animais  na pesquisa ajudarão na confirmação dos resultados a serem avaliados.

Referências

Artigos Científicos

1. CARVALHO, Y. K; ZAVARIZE, K. C.; MEDEIROS, L. S.; BOMBONATO, P. P. Avaliação do uso da glicerina proveniente da produção de biodiesel na conservação de peças anatômicas. Pesquisa Veterinária Brasileira, Rio de Janeiro, v. 33, n. 1, p. 115-118, 2013. 
2. CURY, F. S.; CENSONI, J. B.; AMBROSIO, C. E. Anatomical techniques in the animal anatomy practice teaching. Pesquisa Veterinária Brasileira, v. 33, n. 5, p. 688-696, 2013.
3. DAVIES, D.A.L.; BAUGH, V.S.G. Preservation of animals plants by drying from the frozen state. Nature, 177: 657-658, 1956.
4. DE MORAES SOUZA, A. L. et al. Utilização de métodos didáticos alternativos para o estudo da anatomia veterinária. PUBVET, v. 6, p. 1423-1428, 2012.
5. DIAS, G. C. M. et al. Spermatogonia, Germline Cells, and Testicular Organization in the Characiform Prochilodus lineatus Studied Using Histological, Stereological, and Morphometric Approaches. Reproductive Biology. v.300, n.3, p.589-599, 2017.
6. FRAEYMAN, S.  et al. Chronic Dietary Intake of Enniatin B in Broiler Chickens Has Low Impact on Intestinal Morphometry and Hepatic Histology, and Shows Limited Transfer to Liver Tissue Toxins, v.10, n.1, p. 1-11, 2018.
7. FRANCESCHINI, L.J.; DE CARVALHO, V.C. Exposição ao formaldeído em anatomia: um risco de saúde ocupacional? Revista Brasileira de Ciências Morfológicas, v. 10, n. 2, p. 1993
8. GRAMAJO-BÜHLER. M.C.; PUCCI, F.J.; SANCHEZ-TORANZO,  G. Histological and morphometric study of the epididymus of Chinchilla lanigera Grey under controlled conditions in captivity , Zygote, v. 24, n. 3, p. 355-363, 2016.
9. HAYASHI, S. et al. Saturated Salt Solution Method: A Useful Cadaver Embalming for Surgical Skills Training. Medicine, v. 93, n. 27, p. e196, 2014.
10. KREMER, R.; SCHUBERT, J. M.; BONFÍGLIO, N. S. Criodesidratação de vísceras do canal alimentar no preparo de peças anatômicas para estudo veterinário. Pubvet, v. 5, p. 1079-1085, 2011.
11. MASSARI, C. H. A. L. et al. Tendências do Ensino de Anatomia Animal na Graduação de Medicina Veterinária. Revista de Graduação USP, v. 3, n. 2, p. 25-32, 2018
12. NETO, R. A. F.; BIGONI, P. S. Substituição do formaldeído pela glicerina na conservação de preparações anatômicas. Revista Laborativa, v. 3, n. 1, p. 75-87, 2014.
13. RAFFAN, H. et al. Canine neuroanatomy: Development of a 3D reconstruction and interactive application for undergraduate veterinary education. PloS one, v. 12, n. 2, p. e0168911, 2017.
14. SKOUFOS, I. et al. Effects of oregano essential oil and attapulgite on growth performance, intestinal microbiota and morphometry in broilers. South African Journal of Animal Science, v.46, n. 1, 2016.
15. SOKALE, A. O. et al. Effect of Bacillus subtilis DSM 32315 on the intestinal structural integrity and growth performance of broiler chickens under necrotic enteritis challenge. Poultry Science, v. 98, n. 11, p. 5392–5400, 2019.
16. SPRINGLER, A. et al. Effect of Fusarium-derived metabolites on the barrier integrity of differentiated intestinal porcine epithelial cells (IPEC-J2). Toxins, v.8, 345. 2016.

Livros

1. CORMACK, D. H. Ham histologia. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 570 p.
2. DI FIORE, M. S. H. Atlas de histologia. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 229 p.
3. DYCE, K. M.; SACK, W. O.; WENSING, C. J. G. Tratado de anatomia veterinária. 4. ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 856 p.
4. GENESER, F. Atlas de histologia. Sao Paulo: Medica Panamericana. 224 p.
5. KÖNIG; H. E.; LIEBICH, H. G. Anatomia dos animais domésticos. Texto e atlas colorido. Porto Alegre: Artmed, 291 p.
6. KÖNING, H. E.; LIEBICH, H. Anatomia dos animais domésticos: texto e atlas colorido. Tradução Althen Teixeira Filho. Porto Alegre: Artmed,  399 p. v. 2.

Periódicos:

1. Anais da Academia Brasileira de Ciências
2. Brazilian journal of morphological sciences
3. Brazilian Journal of Medical and Biological Research
4. International Journal of Cardiovascular Sciences
5. Journal of Molecular Histology
6. Journal of Morphology
7. Pesquisa Veterinária Brasileira
8. Toxins
9. Zygote

Site:

1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/
2. http://www.periodicos.capes.gov.br/
3. http://www.scielo.org/php/index.php
4. https://scholar.google.com.br/

Tópicos em fisiologia, com ênfase na preparação pedagógicaResponsáveis: Ricardo de Melo Germano

Ementa

A fisiologia caracteriza-se por apresentar seu enfoque no funcionamento integral do

organismo, principalmente por discutir os processos que regulam as propriedades dos seres

vivos. A pesquisa fisiológica busca elucidar os meios pelos quais os mecanismos

fisiológicos controlam a homeostasia, portanto, a partir do princípios básicos desta ciência

serão atualizados os conceitos e apresentadas importantes homologias, e sempre que

possível as interações críticas entre os diversos sistemas orgânicos.

Referências

Artigos Científicos

1. GOMES, J. S.; COGHI, M. F.; COGHI, P. F. Cardiovascular biofeedback and its applications: Review of literature. Avances en Psicología Latinoamericana, v. 32, n. 2, p. 199-216, 2014.
2. IRIGOYEN, M. C, et al. Revisitando a fisiologia do sistema nervoso simpático: o que há de novo? Rev. Soc. Cardiol. Estado de São Paulo, v. 24, n. 2, p. 9-15, 2014.
3. MARTÍN‐RODRÍGUEZ, J. F. et al. Aberrant cortical associative plasticity associated with severe adult Tourette syndrome. Movement Disorders, v. 30, n. 3, p. 431-435, 2015.
4. SIMÃO, D. A. S. et al. Chemotherapy-induced peripheral neuropathy: review for clinical practice. Revista Dor, v. 16, n. 3, p. 215-220, 2015.
5. SOUSA, A. M.; ASHMAWI, H. Local analgesic effect of tramadol is not mediated by opioid receptors in early postoperative pain in rats. Revista brasileira de anestesiologia, v. 65, n. 3, p. 186-190, 2015.
6. BELTRAN-CAMPOS, V. et al. Effects of morphine on brain plasticity. Neurología (English Edition), v. 30, n. 3, p. 176-180, 2015.
7. FRISTON K, B. G. The Functional Anatomy of Time: What and When in the Brain. Trends Cogn Sci., v. 20, n 7, p. 500-11, 2016.
8. DE OLIVEIRA, D. R. N.; PAIVA, I. M. B.; ANOMAL, R. F. O uso da toxina botulínica no tratamento da espasticidade após acidente vascular encefálico: uma revisão de literatura. Revista Pesquisa em Fisioterapia, v. 7, n. 2, 2017.
9. VASCONCELLO, J. A. C. et al. Pressões respiratórias máximas e capacidade funcional em idosas assintomáticas. Fisioterapia em Movimento, v. 20, n. 3, 2017.
10. SANTO, E. E.; LUZ, L. C. S. Didática no Ensino Superior: perspectivas e desafios. Natal – RN. 2013. Disponível em: < https://goo.gl/B9TLYT>. Acesso em: 05 fev. 2018.  
11. KELLER, J. et al. Expert consensus document: Advances in the diagnosis and classification of gastric and intestinal motility disorders. Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology, v. 15, n. 5, p. 291, 2018.
12. BRANDSTAETTER, Evgenia et al. Recurrent diabetic ketoacidosis. Archives of endocrinology and metabolism, n. AHEAD, 2019.
13. FORTES, M. S. R. et al. Epidemiological study of metabolic syndrome in Brazilian soldiers. Archives of endocrinology and metabolism, n. AHEAD, 2019.
14. ROSARIO, P. W.; CALSOLARI, M. R. Serum PTH reference values in an adult Brazilian population: implications for the diagnosis of hyperparathyroidism. Archives of endocrinology and metabolism, v. 63, n. 2, p. 182-185, 2019.
15. SUN, L.; ZHUANG, L.-P.; WU, W. Aerobic exercise repairs neurological function after cerebral ischaemia by regulating the nitric oxide. Anais da Academia Brasileira de Ciências, v. 91, n. 3, 2019.
16. DE CAMPOS, Rafael Paschoal, et al. The “Gut Game”: an active methodology to teach digestive physiology. Advances in Physiology Education, v. 44, n. 3, p. 444-447, 2020.
17. KLEMENS, Christine A.; STARUSCHENKO, Alexander. American Journal of Physiology-Renal Physiology Collections: Hypertension. 2020.

Livros

1. AIRES, M. M. Fisiologia. Rio de Janeiro; Guanabara Koogan. 795p.
2. BERNE, R.M., LEVY, M.N. Fisiologia. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan. 961p
3. DOUGLAS, C. R. Tratado de fisiologia aplicada à ciência da saúde. São Paulo: Robe Editorial. 1338p.
4. GANONG, W. F. Fisiologia médica. Rio de Janeiro: Atheneu. 647p.
5. GARCIA, E. A. C. Biofísica. São Paulo: Sarvier. 374 p.
6. GUYTON, A . C. Tratado de fisiologia médica. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan. 976p.
7. HANSEN, J. T. Atlas de fisiologia humana de Netter. Tradução Charles Alfred Esberard. Artmed. Porto Alegre. 2003.
8. HENEINE, I. F. Biofísica básica. São Paulo: Atheneu. 384p.
9. LUMB, A. B.; THOMAS, C. R. Nunns applied respiratory physiology eBook. Elsevier Health Sciences, 2020.
10. OKUNO, E.; et al. Física para ciências biológicas e biomédicas. São Paulo: Harbra. 820p.

Periódicos

1. Anais da Academia Brasileira de Ciências
2. Archives of Endocrinology and Metabolism
3. Arquivos de Gastroenterologia
4. Brazilian Journal of Medical and Biological Research
5. International Journal of Cardiovascular Sciences
6. Revista de Saúde Pública

Site

1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/
2. http://www.periodicos.capes.gov.br/
3. http://www.scielo.org/php/index.php
4. https://scholar.google.com.br/

Metodologias ativas no favorecimento do aprendizado em saúdeResponsáveis: Francislaine Aparecida dos Reis Lívero

Ementa

Ensino e aprendizagem nas metodologias ativas: processos e resultados. As metodologias ativas em diálogo com demandas e competências do século XXI. Resolução de problemas complexos de forma criativa. Gamificação e processo de aprendizagem. Conceito de sala de aula invertida. Planejamento de conteúdo baseado no método da sala de aula invertida. Apropriação de técnicas narrativas para a apresentação de uma aula. O aprendizado a partir de experiências práticas. Instrumentos de avaliação frente às metodologias ativas. Avaliação de processos de aprendizagem. A avaliação como lugar de estímulo ao pensamento crítico-criativo.

Referências

Artigos científicos:

1. Fleury, M. T. L.; Fleury, A. Construindo o conceito de competência. Revista de Administração Contemporânea, v. 5, n. 1, 183–196, 2001.
2. BUCHA, A. A educação empreendedora. Leopoldianum: Revista de Estudos e Comunicações da Universidade Católica de Santos, v. 33, n.89-91, p. 77-85, 2007.
3. BERBEL, N. As metodologias ativas e a promoção da autonomia dos estudantes. Semina: Ciências. Sociais e Humanas, v. 32, n. 1, p. 25-40, 2011.
4. BORGES, T. S.; ALENCAR G. Metodologias ativas na promoção da formação crítica do estudante: o uso das metodologias ativas como recurso didático na formação crítica do estudante do ensino superior. Cairu em Revista, v. 3, n. 04, p. 119-143, 2014.
5. SOUZA, C. S.; IGLESIAS, A. G.; PAZIN-FILHO, A. Estratégias inovadoras para métodos de ensino tradicionais – aspectos gerais. Medicina, v. 47, n. 3, p. 284-292, 2014.
6. COSTA, G. D.; COTTA, R. M. M. Aprender fazendo: representações sociais de estudantes da saúde sobre o portfólio reflexivo como método de ensino, aprendizagem e avaliação. Interface, v. 18, n. 51, p. 771-84, 2014.
7. COSTA, A. C.; MARCHIORI, P. Z. Gamification, elements of games and strategy: a reference matrix. InCID: Revista de Ciência da Informação e Documentação, v. 6, n. 2, p. 44-65, 2016.
8. DIESEL, A.; BALDEZ, A. L. S.; MARTINS, S. N. Os princípios das metodologias ativas de ensino: uma abordagem teórica. Revista Thema, v. 14, n. 1, p. 268-288, 2017.
9. Fidalgo-Blanco, A.; Martinez-Nuñez, M.; Borrás-Gene, O.; Sanchez-Medina, J. J. Micro flip teaching ‒ An innovative model to promote the active involvement of students. Computers in Human Behavior, v. 72, n. 1, p. 713–723, 2017.
10. Czepula, A. I. S.; Bottacin, W. E.; Júnior, E. H.; Pontarolo, R.; Correr, C. J. Active methodology and blended learning: An experience in pharmaceutical care. Currents in Pharmacy Teaching and Learning, v. 10, n. 1, p. 106–111, 2018.
11. HUANG, B.; HEW, K. F.; LO, C. K. Investigating the effects of gamification-enhanced flipped learning on undergraduate students’ behavioral and cognitive engagement. Interactive Learning Environments, v.27, n. 8, p. 1106-1126.
12. LEE, J.; LIM, C.; KIM, H.   Development of an instructional design model for flipped learning in higher education. Education Tech Research Dev, v. 65, n. 2, p. 427-453, 2017.
13. Plump, C. M.; LaRosa, J. Using Kahoot! in the Classroom to Create Engagement and Active Learning: A Game-Based Technology Solution for eLearning Novices. Management Teaching Review, v. 2, n. 2, p. 151–158, 2017.
14. OUROS, L. O.; FREITAS, A. D. G. Gamification: Uma Ferramenta para o Desenvolvimento de Competências. EnANPAD, v. 1, n. 1, p. 1-11, 2017.
15. Macedo, K. D. S.; Acosta, B. S.; Silva, E. B.; Souza, N. S.; Beck, C. L. C.; Silva, K. K. D. Active learning methodologies: possible paths to innovation in health teaching. Escola Anna Nery, v. 22, n. 3, p. 1-9, 2018.
16. MALMIA, W. et al. Problem-based learning as an effort to improve student learning outcomes. International Journal of Scientific & Technology Research, v. 8, n. 9, p. 1140-1143, 2019.
17. MIEDANY, Y. E. Flipped learning. Rheumatology Teaching, v. 1, p. 285-303, 2019.
18. TORRALBA, K. D.; DOO, L. Active learning strategies to improve progression from knowledge to action. Rheumatic Disease Clinics, v. 46, n. 1, p. 1-19, 2020.
19. LÍVERO, F. A. R. et al. Playfulness in the classroom: Gamification favor the learning of pharmacology. Education and Information Technologies, v. 26, p. 2125–2141, 2021.

Livros:

1. BERGMANN, J.; SAMS, A. Sala de aula invertida. Uma metodologia ativa de aprendizagem. RJ: Ed. LTC. 104p.
2. BIESTA, G. Para além da aprendizagem: Educação democrática para um futuro humano. Belo Horizonte: Autêntica. 183p.
3. CORTELLA, M. S. Educação, Escola e Docência – Novos Tempos, novas atitudes. São Paulo: Ed. Cortez. 126p.
4. DUSSEL, I; CARUSO, M. A invenção da sala de aula. Uma genealogia das formas de ensinar. São Paulo: Moderna. 92p.
5. FADEL, L. M. Gamificação na Educação. SP: Pimenta Cultural. 300p.
6. SANTOS, A; SUANNO, J. H.; SUANNO, M. V. R. Didática e formação de professores. Complexidade e Transdisciplinaridade. Porto Alegre: Sulina. 342p.

Periódicos:

1. Revista Eletrônica de Educação
2. Educação & Realidade
3. EDUCA - Revista Multidisciplinar em Educação
4. Revista Contemporânea de Educação
5. Revista Brasileira de Educação

Sites:

1. https://www.universia.com.br
2. https://www.play.veduca.org/
3. https://pt.khanacademy.org/
4. https://porvir.org/

Metodologia e didática do ensino superiorResponsáveis: Ricardo de Melo Germano

Ementa

A docência no ensino superior apresenta particularidades e necessidades de uma formação diferenciada. A questão utilitarista da formação no ensino superior vem sendo constantemente discutida, dentre outras razões, pelo crescente dinamismo, tanto na produção do conhecimento como na produção de bens e serviços, inclusive na formação de professores. As discussões a respeito das competências do docente, no nível superior do ensino, estão ligadas não somente a sua área de conhecimento como também devem ser consideradas as questões didáticas que lhe capacitem para guiar um processo ensino-aprendizagem de qualidade. O processo de aprender a ensinar envolve, além de fatores cognitivos, tidos muitas vezes como exclusivos, aspectos afetivos, éticos, didático-metodológico, além da capacidade de construir e desconstruir conceitos, por vezes, cristalizados.

Referências

Artigos Científicos

1. SANTOS, C. M. Tradições e contradições da pós-graduação no Brasil. Educação & Sociedade, Campinas, v. 24, n. 83, p. 627-641, 2003.
2. REZENDE PINTO, J. M. O acesso à educação superior no Brasil. Educação & Sociedade, Campinas, v. 25, n. 88, p. 727-56, 2004.
3. SOBRINHO, J. D. Educação Superior, globalização e democratização: qual universidade? Revista Brasileira de Educação, São Paulo, n. 28, p. 164-73, 2005.
4. CUNHA, M. I.; ZANCHET, B. M. B. Sala de aula universitária e inovações: construindo saberes. Educação & Linguagem, v. 15, p. 229-249, 2007.
5. MEDEIROS, A. M. S. Docência no ensino superior: dilemas contemporâneos. Revista FACED, Salvador, n. 12, p.71-87, 2007. Disponível em: <http://www.portalseer.ufba.br/index.php/rfaced/article/viewArticle/2859>.
6. MAIA, J. A. Metodologias problematizadoras em currículos de graduação médica. Revista Brasileira de Educação Médica, v. 38, n. 4, p. 566–574; 2014.
7. MINARDI MITRE COTTA, R.; DIAS DA COSTA, G.; TOLEDO DE MENDONÇA, E. Portfólios crítico-reflexivos: uma proposta pedagógica centrada nas competências cognitivas e metacognitivas. Interface-Comunicação, Saúde, Educação, v. 19, n. 54, 2015.
8. PAIVA, M. R. F. et al. Metodologias ativas de ensino-aprendizagem: revisão integrativa. SANARE-Revista de Políticas Públicas, v. 15, n. 2, 2017.
9. BARROWS, H. Problem-based learning (PBL). Disponível em: University PBL Web Site. Acesso em: 05 fev. 2018.
10. DA SILVA, J. F. Didática no Ensino Superior: estratégias de ensino adequadas à arte de ensinar. Educação Por Escrito, v. 9, n. 2, p. 204-219, 2018.
11. NOGUEIRA, R. S.; OLIVEIRA, E. B. A importância da Didática no Ensino Superior. 2011. Disponível em https://goo.gl/qYwxSK. Acesso em: 05 fev. 2018.
12. SANTO, E. E.; LUZ, L. C. S. Didática no Ensino Superior: perspectivas e desafios. Natal – RN. 2013. Disponível em: < https://goo.gl/B9TLYT>. Acesso em: 05 fev. 2018.
13. RODRIGUES, C. A.; SILVA, J. C.; SOUZA, D. Os Fatores Psicossomáticos Relacionados ao Estresse na Docência de Ensino Superior. Psicologado. Edição 12/2018. Disponível em < https://psicologado.com.br/atuacao/psicologia-escolar/os-fatores-psicossomaticos-relacionados-ao-estresse-na-docencia-de-ensino-superior >. Acesso em 18 Nov 2019.
14. CUNHA, M. I.; ALVES, R. S. Docência no Ensino Superior: a alternativa da formação entre pares. Revista Linhas. Florianópolis, v. 20, n. 43, p. 10-20. 2019.
15. MORAES, A. C. et al. Espaços da didática na prática pedagógica de professores do ensino superior. Interfaces Científicas-Educação, v. 8, n. 3, p. 762-777, 2020.
16. QUEIROS, G. B.; AROEIRA, K. P. Professores em Docência no Ensino Superior: formação e desafios didático-pedagógicos no atual cenário brasileiro. Revista Eletrônica Pesquiseduca, v. 12, n. 26, p. 18-36, 2020.
17. SANTOS, C. M. Tradições e contradições da pós-graduação no Brasil. Educação & Sociedade, Campinas, v. 24, n. 83, p. 627-641, 2003.
18. REZENDE PINTO, J. M. O acesso à educação superior no Brasil. Educação & Sociedade, Campinas, v. 25, n. 88, p. 727-56, 2004.
19. SOBRINHO, J. D. Educação Superior, globalização e democratização: qual universidade? Revista Brasileira de Educação, São Paulo, n. 28, p. 164-73, 2005.
20. CUNHA, M. I.; ZANCHET, B. M. B. Sala de aula universitária e inovações: construindo saberes. Educação & Linguagem, v. 15, p. 229-249, 2007.
21. MEDEIROS, A. M. S. Docência no ensino superior: dilemas contemporâneos. Revista FACED, Salvador, n. 12, p.71-87, 2007. Disponível em: <http://www.portalseer.ufba.br/index.php/rfaced/article/viewArticle/2859>.
22. MAIA, J. A. Metodologias problematizadoras em currículos de graduação médica. Revista Brasileira de Educação Médica, v. 38, n. 4, p. 566–574; 2014.
23. MINARDI MITRE COTTA, R.; DIAS DA COSTA, G.; TOLEDO DE MENDONÇA, E. Portfólios crítico-reflexivos: uma proposta pedagógica centrada nas competências cognitivas e metacognitivas. Interface-Comunicação, Saúde, Educação, v. 19, n. 54, 2015.
24. PAIVA, M. R. F. et al. Metodologias ativas de ensino-aprendizagem: revisão integrativa. SANARE-Revista de Políticas Públicas, v. 15, n. 2, 2017.
25. BARROWS, H. Problem-based learning (PBL). Disponível em: University PBL Web Site. Acesso em: 05 fev. 2018.
26. DA SILVA, J. F. Didática no Ensino Superior: estratégias de ensino adequadas à arte de ensinar. Educação Por Escrito, v. 9, n. 2, p. 204-219, 2018.
27. NOGUEIRA, R. S.; OLIVEIRA, E. B. A importância da Didática no Ensino Superior. 2011. Disponível em https://goo.gl/qYwxSK. Acesso em: 05 fev. 2018.
28. SANTO, E. E.; LUZ, L. C. S. Didática no Ensino Superior: perspectivas e desafios. Natal – RN. 2013. Disponível em: < https://goo.gl/B9TLYT>. Acesso em: 05 fev. 2018.
29. RODRIGUES, C. A.; SILVA, J. C.; SOUZA, D. Os Fatores Psicossomáticos Relacionados ao Estresse na Docência de Ensino Superior. Psicologado. Edição 12/2018. Disponível em < https://psicologado.com.br/atuacao/psicologia-escolar/os-fatores-psicossomaticos-relacionados-ao-estresse-na-docencia-de-ensino-superior >. Acesso em 18 Nov 2019.
30. CUNHA, M. I.; ALVES, R. S. Docência no Ensino Superior: a alternativa da formação entre pares. Revista Linhas. Florianópolis, v. 20, n. 43, p. 10-20. 2019.
31. MORAES, A. C. et al. Espaços da didática na prática pedagógica de professores do ensino superior. Interfaces Científicas-Educação, v. 8, n. 3, p. 762-777, 2020.
32. QUEIROS, G. B.; AROEIRA, K. P. Professores em Docência no Ensino Superior: formação e desafios didático-pedagógicos no atual cenário brasileiro. Revista Eletrônica Pesquiseduca, v. 12, n. 26, p. 18-36, 2020.

Livros

1. BARBOSA, R. L. L. (Org.) Formação de educadores: desafios e perspectivas. São Paulo: Editora UNESP, 2003. 487 p.
2. CUNHA, M. I. (Org.) Reflexões e práticas em pedagogia universitária. Campinas: Papirus, 2012. 284 p.
3. DUCH, B. J.; GROH, S. E.; ALLEN, D. E. (Eds.). The power of problem-based learning: Sterling, VA: Stylus. 2001. 271 p.
4. ENRICONE, D.; GRILLO, M. (Org.). Educação Superior: vivências e visão de futuro. Porto Alegre: EDIPUCRS, 2005. p. 83-98.
5. GIL, A. C. Didática do ensino superior. 2. ed. São Paulo: Atlas, 2018. 264 p.
6. PIMENTA, S. G.; ANASTASIOU, L. G. C. Docência no superior. 5. ed. São Paulo: Cortez, 2014. 280 p.
7. TEODORO, A.; VASCONCELOS, M. L. (Org.). Ensinar e aprender no ensino superior: por uma epistemologia da curiosidade na formação universitária. São Paulo: Editora Mackenzie, 2012. 228 p.

Periódicos

1. Acta Scientiarum. Education (Online)
2. Interface - Comunic, Saúde, Educ
3. Movimento (ESEF; UFRGS)
4. Revista Docência do Ensino Superior (UFMG)
5. Revista Educação em Questão
6. Revista Educere et Educare

Sites

1. http://www.seer.ufrgs.br/Movimento
2. https://www.ufmg.br/giz/?page_id=265
3. https://scholar.google.com.br/

Atividades programadas em saúde única (Mestrado) Corresponsáveis: Adrielly Dissenha, André Giarola Boscarato, Daniela Dib Gonçalves, Denis Vinicius Bonato, Emerson Luiz Botelho Lourenço, Juliana Silveira do Valle, Lidiane Nunes Barbosa, Luciana Kazue Otutumi, Ranulfo Piau Júnior, Ricardo de Melo Germano, Salviano Tramontin Belettini, Zilda Cristiani Gazim, Francislaine Aparecida dos Reis Lívero

Ementa

Serão realizadas discussões das diferentes abordagens metodológicas nos estudos de temas atuais e avançados na área de saúde única, bem como da participação de diferentes atividades (Tabela abaixo) ou ainda poderá ser realizada a disciplina com um professor convidado pelo programa. As atividades práticas e respectivos documentos comprobatórios deverão ser realizados e entregues (coordenação do programa) no período de vigência da matricula até 30 dias antes da defesa da dissertação.

Referências

Artigos Científicos: bibliografia variável conforme os temas a serem abordados.

Livros

ABRAHAMSOHN, P. Redação científica. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2004. 269 p.

CONSOLARO, A. O. “Ser” professor: arte e ciência no ensinar e aprender. 2. ed. Maringá: Dental Press International, 2002. 269 p.

CONTANDRIOPOULOS, A.  et al. Saber preparar uma pesquisa. 3. ed. São Paulo: Hucitec, 1999. 215 p.

COSTA, A. F. G. Guia para elaboração de monografias - Relatórios de pesquisa: Trabalhos acadêmicos, trabalhos de iniciação científica, dissertações, teses e editoração de livros. Rio de Janeiro: Interciências, 2003. 183 p.

GIL, A. C. Como elaborar projetos de pesquisa. 5. ed. São Paulo: Atlas, 2010. 184p.

MARCONI, M. A. Metodologia do trabalho científico: procedimentos básicos, pesquisa bibliográfica, projeto e relatório, publicações e trabalhos científicos. São Paulo: Atlas, 2009. 225 p.

MARCONI, M. A. Técnicas de pesquisa: planejamento e execução de pesquisas, amostragens e técnicas de pesquisa, elaboração, análise e interpretação de dados. São Paulo: Atlas, 2010. 277 p.

REY, L. Como redigir trabalhos científicos. São Paulo: Edgard Blucher, 2000. 275 p.

RUIZ, J. A. Metodologia científica: guia para eficiência nos estudos. 6. ed. São Paulo: Atlas, 2008. 180 p.

Periódicos

Acta Scientiarum Biological Sciences

Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia

Biological Research

Brazilian Journal of Food Technology

Ciência Animal Brasileira

Ciência Rural

International Journal of Microbiology

Journal of the South African Veterinary Association

Journal of Experimental Animal Science

Sites

http://www.ncbi.nlm.nih.gov

http://www.webofscience.fapesp.br

http://www.elsevier.nl/inca/seach

http://www.periodicos.capes.gov.br/

http://www.sciencedirect.com/

http://www.scielo.com.br

http://www.ncbi.nlm.nih.gov

http://www.cdc.gov

http://www.oie.int

http://www.fao.org

http://www.fiocruz.br

Atividades programadas em saúde única (Doutorado)Responsáveis: Ana Maria Quessada e Corresponsáveis: André Giarola Boscarato, Daniela Dib Gonçalves, Denis Vinicius Bonato, Emerson Luiz Botelho Lourenço, Lidiane Nunes Barbosa, Luciana Kazue Otutumi, Ranulfo Piau Júnior, Ricardo de Melo Germano, Salviano Tramontin Belettini, Zilda Cristiani Gazim, Francislaine Aparecida dos Reis Lívero

Ementa

Serão realizadas discussões das diferentes abordagens metodológicas nos estudos de temas atuais e avançados na área de saúde única, bem como da participação de diferentes atividades (Tabela abaixo) ou ainda poderá ser realizada a disciplina com um professor convidado pelo programa. As atividades práticas e respectivos documentos comprobatórios deverão ser realizados e entregues (coordenação do programa) no período de vigência da matricula até 30 dias antes da defesa da Tese.

Referências

Artigos Científicos: bibliografia variável conforme os temas a serem abordados.

Livros

1. ABRAHAMSOHN, P. Redação científica. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2004. 269 p.
2. CONSOLARO, A. O. “Ser” professor: arte e ciência no ensinar e aprender. 2. ed. Maringá: Dental Press International, 2002. 269 p.
3. CONTANDRIOPOULOS, A. et al. Saber preparar uma pesquisa. 3. ed. São Paulo: Hucitec, 1999. 215 p.
4. COSTA, A. F. G. Guia para elaboração de monografias - Relatórios de pesquisa: Trabalhos acadêmicos, trabalhos de iniciação científica, dissertações, teses e editoração de livros. Rio de Janeiro: Interciências, 2003. 183 p.
5. GIL, A. C. Como elaborar projetos de pesquisa. 5. ed. São Paulo: Atlas, 2010. 184p.
6. MARCONI, M. A. Metodologia do trabalho científico: procedimentos básicos, pesquisa bibliográfica, projeto e relatório, publicações e trabalhos científicos. São Paulo: Atlas, 2009. 225 p.
7. MARCONI, M. A. Técnicas de pesquisa: planejamento e execução de pesquisas, amostragens e técnicas de pesquisa, elaboração, análise e interpretação de dados. São Paulo: Atlas, 2010. 277 p.
8. REY, L. Como redigir trabalhos científicos. São Paulo: Edgard Blucher, 2000. 275 p.
9. RUIZ, J. A. Metodologia científica: guia para eficiência nos estudos. 6. ed. São Paulo: Atlas, 2008. 180 p.

Periódicos

Acta Scientiarum Biological Sciences

Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia

Biological Research

Brazilian Journal of Food Technology

Ciência Animal Brasileira

Ciência Rural

International Journal of Microbiology

Journal of the South African Veterinary Association

Journal of Experimental Animal Science

Sites

http://www.ncbi.nlm.nih.gov

http://www.webofscience.fapesp.br

http://www.elsevier.nl/inca/seach

http://www.periodicos.capes.gov.br/

http://www.sciencedirect.com/

http://www.scielo.com.br

http://www.ncbi.nlm.nih.gov

http://www.cdc.gov

http://www.oie.int

http://www.fao.org

http://www.fiocruz.br

Avanços em clínicas médica e cirurgia de grandes animais com ênfase em produtos bioativosResponsáveis: André Giarola Boscarato, Salviano Tramontin Belettini

Ementa

A disciplina terá um foco específico para grandes animais, pois serão abordadas enfermidades importantes na exploração de bovinos e equinos, dando ênfase ao diagnóstico, tratamento e prevenção. Além disto, pretende-se explorar temas inovadores resultantes de pesquisa científica atual com grande relevância na medicina de animais de grande porte.  

Referências

Artigos Científicos:

1. BARREIROS, A. L. B. S.; DAVID, J. M.; DAVID, J. P. Estresse oxidativo: relação entre gerações de espécies reativas e defesa do organismo. Química Nova, v. 29, n. 1, p. 113-123, 2006.

1. PIRES, L.; BOSCO, S.M.G.; SILVA JUNIOR, N.F. AND CRISTINA KURACHI. Photodynamic therapy for pythiosis. Veterinary dermatology v.24 p. 130, 2013.
2. RIBEIRO, M.A.G. SILVA, C.B. MARTINS, V.P. BORGES, J.C. LACERDA NETO. Associação fitoterápica no tratamento de feridas cutâneas induzidas em equinos Arq. Bras. Med. Vet. Zootec., v.65, n.5, p.1427-1433, 2013.
3. ROPERTO, S.; MUNDAYB J.S.; CORRADOC F.; GORIAD M.; ROPERTO F. Detection of bovine papillomavirus type 14 DNA sequences in urinary bladder tumors in cattle. Veterinary Microbiology v.1–4 p. 190, 2016.
4. SALEM S.H.; PROUDMAN, C.J. AND DEBRA C. ARCHER. Has intravenous lidocaine improved the outcome in horses following surgical management of small intestinal lesions in a UK hospital population? BMC Veterinary Research v.12 p.157, 2016. 

1. SALEM, S.E.; PROUDMAN, C. J.; ARCHER, D. C. Prevention of post operative complications following surgical treatment of equine colic: Current evidence. Equine Veterinary Journal. V.48 p. 143–151, 2016.
2. HOWES, D. A.; KERR, T. A.; MCQUILLAN, R.; KERR, R. T.  AND J. S. CONNELL. Successful small intestinal resection and anastomosis in a late term broodmare with colic via a standing left flank laparotomy. Equine veterinary education. 2017.
3. SCHARNER, D.; WINTER, K.; BREHM, W.; KÄMPFERT1, M.; GITTEL, C. Incisional complications following ventral median coeliotomy in horses Does suturing of the peritoneum reduce the risk? Tierärztliche Praxis Großtiere 1/2017.
4. FIORE, F.; MUSINA, D.; COCCO, R.; CERBO, A.; SPISSU, N. Association between left-displaced abomasum corrected with 2-step laparoscopic abomasopexy and milk production in a commercial dairy farm in Italy. Irish Veterinary Journal. v.71, n. 20, 2018.
5. FREEMAN, David E.; PÉREZ OSORIO, Jair. Prevention and Treatment of Postoperative Complications in Equines. Revista de Medicina Veterinaria, n. 39, p. 109-117, 2019.
6. BRAUN, Ueli et al. Clinical and laboratory findings, treatment and outcome in 145 cows with type-2 abomasal ulcer. Research in veterinary science, v. 124, p. 366-374, 2019.
7. ARCHER, D. C. Colic surgery: keeping it affordable for horse owners. Veterinary Records v. 185, n.16 , 2019.
8. HYDE, Robert et al. Reducing antimicrobial use on dairy farms using a herd health approach. In Practice, v. 41, n. 8, p. 368-382, 2019.
9. MAMA, Khursheed R.; HECTOR, Rachel C. Therapeutic developments in equine pain management. The Veterinary Journal, v. 247, p. 50-56, 2019.
10. KNOTTENBELT, D.C. Why are there so many treatment options? Veterinary Clinics: equine practice. v.35, n.2, p.243, 2019.
11. AUCKBURALLY, A.; PETRUCCIONE, I.; VOSS, S. Providing fluid therapy to equine colic patients. Veterinary Records. v.41, n. 9., 2019.
12. ANTANAITIS, Ramūnas, et al. Preliminary experiment using sensors for cow health monitoring after surgical treatment for the left displacement of the abomasum. Sensors, v. 20, n. 16, p. 4416, 2020.

Livros

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2. ANDERSON, Neil V. Veterinary gastroenterology. 2 ed.Philadelphia:Lea & Febiger, 1992. 840p.
3. SMITH, Bradford P. Tratado de medicina interna de grandes animais. São Paulo: Manole, 1993.
4. HICKIMAN, J. Cirurgia y medicina equinas.  Buenos Aires: Hemisferio Sur, 1988. 2.V.
5. PASCOE, Reginald R.R. Manual of equine dermatology. London : W.B. Saunders, 1999. 272p.
6. REBHUN, W. Doenças do gado leiteiro.  São Paulo: Roca, 2000. 628p.

Periódicos:

1. Acta scientiae veterinariae
2. Arquivo brasileiro de medicina veterinária e zootecnia.
3. Arquivos de Ciências Veterinárias e Zoologia da UNIPAR
4. Brazilian journal of veterinary research and animal science
5. Ciência rural
6. Clínica veterinária
7. Compendium on Continuing Education.
8. Dairy Science
9. Equine Journal
10. Journal of veterinary medicine. A, Physiology, pathology, clinical medicine
11. Pesquisa veterinária brasileira
12. Semina ciências agrárias
13. Veterinary therapeutics : research in applied veterinary medicine
14. Veterinary Records

Site

1. http://www.periodicos.capes.gov.br/
2. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed
3. http://scholar.google.com.br/
4. http://www.vet.cornell.edu/consultant/consult.asp

Desenvolvimento de projetos para órgão de fomento e inovação tecnológicaResponsáveis: Ranulfo Piau Júnior e Corresponsáveis: Juliana Silveira do Valle

Ementa

O desenvolvimento e a inovação tecnológica de um plano de projeto requer o entendimento das normas e critérios dos órgãos de fomento, assim cabe ao elaborador um estudo a partir dos bancos de dados de outros processos já executados, que lhe servirão na verificação das premissas e avaliar as alternativas para a construção de uma proposta sólida.

Referências

Artigos Científicos

1. OLIVEIRA, R.A.G. et al.  Estudo da interferência de óleos essenciais sobre a atividade de alguns antibióticos, utilizados na clínica. Revista Brasileira de farmacognosia, v. 16, n. 1, p. 77-82, 2006.
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7. SHEVCHENKO, A.; LÉVESQUE, M.; PAGELL, M. Why firms delay reaching true sustainability. Journal of Management Studies, v.53, n.5, p.911–935, 2016.
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15. KHANNA, R.; GULER, I.; NERKAR, A. Entangled decisions: Knowledge interdependencies and terminations of patented inventions in the pharmaceutical industry. Strategic Management Journal, v.39, n.9, p.2439-2465, 2018.
16. DOMÍNGUEZ-ESCRIG, E. et al. The Influence of Leaders’ Stewardship Behavior on Innovation Success: The Mediating Effect of Radical Innovation. Journal of Business Ethics, v. 159, n. 3, p. 849–862, 2019.
17. DOMÍNGUEZ-ESCRIG, E. et al. The Influence of Leaders’ Stewardship Behavior on Innovation Success: The Mediating Effect of Radical Innovation. Journal of Business Ethics, v. 159, n. 3, p. 849–862, 2019.
18. GOEL, R. K.; GÖKTEPE-HULTÉN, D. Risk attitudes, patenting and invention disclosures by academic researchers. The Journal of Technology Transfer, v.44, n. 1, p.155–166, 2019.
19. GOEL, R. K.; GÖKTEPE-HULTÉN, D. Risk attitudes, patenting and invention disclosures by academic researchers. The Journal of Technology Transfer, v.44, n. 1, p.155–166, 2019.
20. KUZMA, E A et al.  The relationship between innovation and sustainability: A meta-analytic study. Journal of Cleaner Production, v. 259, p. 120745, 2020.

Livros

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2. FOSTER, R. Inovação. São Paulo: Best Seller, 280 p.   
3. NERICI, Imideo Giuseppe. Introdução à orientação educacional. 1988. NIELSEN, V.M. (Org.). Marcas e propriedade industrial: uma visão multidisciplinar.  154 p.
4. DELIZOICOV, Demétrio; ANGOTTI, José André. Metodologia do ensino de ciências. 1990.
5. BERBEL, Neusi Aparecida Navas. Metodologia do ensino superior: realidades e significado. Papirus, 1994.
6. UTTERBACK, James M. Dominando a dinâmica da inovação. Qualitymark, 1996.
7. LAKATOS, Eva Maria; MARCONI, Marina de Andrade Metodologia do. Trabalho Científico. São Paulo: Atlas, 2001.
8. MAÑAS, Antonio Vico. Gestão de tecnologia e inovação. Érica, 2001.
9. GIL, Antonio Carlos et al. Como elaborar projetos de pesquisa. São Paulo: Atlas, 2002.
10. DE FIGUEIREDO, Nébia Maria Almeida. Ensinando a cuidar em saúde pública. Difusâo, 2003.
11. MARQUES, Rosa Maria; MENDES, Áquilas. Atenção Básica e Programa de Saúde da Família (PSF): novos rumos para a política de saúde e seu financiamento?. Ciência & Saúde Coletiva, v. 8, n. 2, p. 403-415, 2003.
12. CHAMAS, Cláudia Inês; NOGUEIRA, Marylin; SCHOLZE, Simone. Scientia 2000: propriedade intelectual para a academia. In: Scientia 2000: propriedade intelectual para a academia. 2003. p. 326-326.
13. MARQUES, Heitor Romero. Metodologia do ensino superior. In: Metodologia do ensino superior. 2005. p. 163-163.
14. CRUZ, Eliane. Coletânea de normas para o controle social no sistema único de saúde. Brasília: Ministério da Saúde, 2006.
15. VILARTA, Roberto et al. Qualidade de vida e novas tecnologias. Campinas, Ipes, v. 14, 2007.
16. BARROS, Carla Eugenia Caldas. Manual de direito da propriedade intelectual. Evocati, 2007.
17. SANTOS, N. R. Como reinventar a gestão e o funcionamento dos sistemas públicos e organizações estatais? Rio de Janeiro: Ciência & Saúde Coletiva, 2018 p.

Periódicos

1. Law and Human Behavior
2. Life Sciences, Society and Policy
3. Journal of Ethnopharmacology
4. Journal of Business Research
5. Journal of Business Ethics
6. Journal of Product Innovation Management

7.Journal of Health Politics, Policy and Law

1. Pest Management Science
2. Recent Patents on Biotechnology
3. Strategic Management Journal
4. Studies in Health Technology and Informatics

Sites

1. http://www.scielo.br
2. http://www.sciencedirect.com
3. http://www.ncbi.nlm.nih.gov
4. http://www.inpi.gov.br
5. http://www.inpi.gov.br/menu-esquerdo/patente
6. http://www.wipo.int/portal/index.html
7. http://www.epo.org
8. http://www.wto.org
9. http://www.cnpq.br
10. http://www.capes.gov.br
11. http://www.fappr.pr.gov.br
12. http://www.finep.gov.br
13. https://www.embrapa.br
14. http://www.agricultura.gov.br/
15. http://www.anvisa.gov.br
16. http://www.mct.gov.br

Educação continuada, extensionismo e empreendedorismoResponsáveis: Ana Maria Quessada, André Giarola Boscarato, Denis Vinicius Bonato, Lidiane Nunes Barbosa

Ementa

Motivar e despertar os pós-graduandos sobre a necessidade da complementação da formação e do contínuo desenvolvimento técnico-científico, bem como do treinamento para atuarem como educadores do meio rural e educação básica. Também serão abordados assuntos relacionados à economia agropecuária brasileira, globalização, cooperativismo, empreendedorismo, Inovação e planejamento estratégico.

Referências

Artigos Científicos

1. BORGES-ANDRADE, J. E.; ABBAD, G. Treinamento e desenvolvimento: reflexões sobre suas pesquisas científicas. Revista de Administração, v. 31, n. 2, p. 112-125, 1996.
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12. FERNANDES F. G.; CARDOSO, A, LOPES, R. A. O uso do dispositivo vestível myo em jogos para reabilitação de crianças com deficiência física nos membros superiores. Revista Brasileira de Inovação Tecnológica em Saúde, v. 7; n. 4, p. 04-25, 2017.
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14. ITELVINO, L. S. et al. Formação empreendedora para geração de inovações sociais. Gestão & Regionalidade, v. 34, n. 101, p. 107-132, 2018.
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37. RODRIGUES, A. S. M. et al. Empreendedorismo em espaços acadêmicos: Avaliação do Alerta Empreendedor e das Abordagens Causation e Effectuation em uma Universidade Brasileira. Da Investigação às Práticas: Estudos de Natureza Educacional, v. 10, n. 2, p. 117-141, 2020.
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40. VALDEZ-GARCÍA, Jorge E.; LOPEZ, Mildred. La nueva frontera de la universidad: Cátedra abierta virtual para profesionales de la salud. Educación Médica, 2021.

Livros

1. ANPEI. ASSOCIAÇÃO NACIONAL DE PESQUISA E DESENVOLVIMENTO DAS EMPRESAS INDUSTRIAIS. Indicadores Empresariais de Inovação Tecnológica: Resultados da Base de Dados ANPEI. São Paulo, 1998.
2. BATALHA, M. O. Gestão agroindustrial: GEPAI: Grupo de estudo e pesquisa agroindustriais. São Paulo: Atlas. 419p.
3. CHIAVENATO, I. Empreendedorismo – dando asas ao espírito empreendedor. São Paulo Saraiva. 332p.
4. HAWKINS, R H. S.; VAN DEN BAN, A. W. Extensión agraria. Zaragoza:Acribia. 256p.
5. HOFFMANN, R. et. al. Administração de empresas agrícola. São Paulo: Pioneira, 321p.
6. MARION, J. C. Contabilidade de controladoria em agribusiness. São Paulo: Atlas. 218p.
7. MARION, J. C. Contabilidade rural: contabilidade agrícola, contabilidade da pecuária, imposto de renda – pessoa jurídica: atualizada conforme as leis n. 11.638/07 e 11.941/09. São Paulo: Atlas. 254p.
8. MENDES, J. T. G. Economia agrícola: princípios básicos e aplicação. Curitiba: ZNT. 453p.
9. OECD. ORGANIZATION FOR ECONOMIC CO-OPERATION AND DEVELOPMENT. Frascati Manual: Proposed Standard Practice for Surveys on Research and Experimental Development. Paris, OECD. 2002.
10. OLINGER, G. Como melhorar a eficácia da extensão rural no Brasil e na América Latina. Brasília:Embrater. 52p.
11. PINCHOT G.; PELLMAN, R. Intra-empreendedorismo na prática: um guia de inovação. Rio de Janeiro:Campus. 199p.
12. REIS, D. R. Gestão da Inovação Tecnológica.  Barueri: Manole. 204p.
13. SANTOS, G. J.; MARION, J. C.; SEGATTI, S. Administração de custos na agropecuária. São Paulo: Atlas, 154p.
14. SOUZA, R. et al. Administração da fazenda. São Paulo: Globo. 206p.
15. TIDD, J. Gestão da inovação. Porto Alegre: Bookman. 600p.
16. ZYLBERSZTAJN, D. (Org.) Economia e gestão dos negócios agroalimentares: indústria de alimentos, indústria de insumos, produção agropecuária, distribuição. São Paulo: Pioneira. 428p.

Periódicos

1. Business Economics
2. Empresa de Extensão Rural do Paraná. www.emater.pr.gov.br
3. Empresa Nacional de Pesquisa Agropecuária. www.embrapa.br
4. Fundação Getúlio Vargas. www.fgv.br
5. Instituto Nacional da Propriedade Industrial
6. Journal of Business Research
7. Ministério da Agricultura e Abastecimento. www.mapa.br
8. Revisão brasileira de Inovação
9. Revista Brasileira de Inovação Tecnológica em Saúde
10. Revista Gestão & Tecnologia
11. Revista Livre de Sustentabilidade e Empreendedorismo

Site

1. http://www.periodicos.capes.gov.br/
2. http://www.scielo.org/php/index.php
3. https://scholar.google.com.br/   
4. http://www.emater.pr.gov.br
5. http://www.embrapa.br
6. http://www.empreendedor.com.br
7. http://www.fgv.br
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9. http://www.inpi.gov.br
10. http://www.mapa.br
11. http://www.portaldoempreendedor.gov.br
12. http://www.sebrae.com.br

Ensaios laboratoriais com extratos vegetaisResponsáveis: Lidiane Nunes Barbosa, Ricardo de Melo Germano, Zilda Cristiani Gazim

Ementa

Diferentes extratos e/ou óleos vegetais vem sendo estudados como adjuvantes ou neofármacos com diferentes propriedades, tais como: bactericida, larvicida e carrapaticida, cicatrizantes, melhoradores de desempenho, anti-inflamatórios, dentre outros. As pesquisas microbiológicas, parasitológicas e histopatológicas, vem reforçar os estudos de eficácia e segurança biológica destes produtos nos tratamentos que envolvam os achados biomédicos relacionados a estes bioativos.

Referências

Artigos Científicos

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2. OLIVEIRA, R.A.G. et al.  Estudo da interferência de óleos essenciais sobre a atividade de alguns antibióticos, utilizados na clínica. Revista Brasileira de farmacognosia, v. 16, n. 1, p. 77-82, 2006.
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10. ARAGÃO-NETO, A. C. et al. Combined therapy using low level laser and chitosan-policaju hydrogel for wound healing. International Journal of Biological Macromolecules, v. 95, p. 268-272, 2017.
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13. SOARES, A. A.; J, E.; MATA, R. DA; LOPES, K. F. C.; BORGES, J. L.; PEREIRA, U. P.; GERMANO, RICARDO DE MELO; OTUTUMI, L. K; MARTINS, L. A.; G, D. D. Antimicrobial activity of species Zingiber officinale Roscoe and Alpinia purpurata (Vieill.) K. Schum. (Zingiberaceae) - Review. SEMINA. CIÊNCIAS AGRÁRIAS (ONLINE), v.39, p.1849-1853, 2018.
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Livros

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Periódicos

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4. Planta Medica
5. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine
6. Phytotherapy Research
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Epidemiologia e políticas públicas de programas sanitários de regiões fronteiriçasResponsáveis: André Giarola Boscarato, Daniela Dib Gonçalves, Luciana Kazue Otutumi, Ranulfo Piau Júnior

Ementa

Possibilitar aos pós-graduandos o entendimento dos principais conceitos de epidemiologia como requisitos para o controle das zoonoses, enfatizando as noções de saúde e saneamento ambiental nos seus diferentes sistemas. Além disso, a atuação em programas sanitários em regiões fronteiriças é de extrema importância para que se obtenha sucesso nas diferentes cadeias produtivas, visto que permite a detecção e adoção precoce das medidas de controle e erradicação das doenças tanto nos animais como também no homem. Dessa forma, pretende-se com essa disciplina abordar os programas sanitários relacionados ao controle de raiva de herbívoros e de outras encefalopatias, controle e erradicação de brucelose e tuberculose, febre aftosa, sanidade avícola, pequenos ruminantes e equídeos.

Referências

Artigos Científicos:

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Periódicos

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2. Preventive Medicine
3. Revista de Saúde Pública
4. Revista Panamericana de Salud Pública
5. Revista Brasileira de Epidemiologia
6. African Journal of Microbiology Research
7. Arquivos do Instituto Biológico
8. Ciência Animal Brasileira
9. Pesquisa Veterinária Brasileira
10. Arquivos Brasileiros de Medicina Veterinária e Zootecnia
11. Infection Diseases

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10. http://dtr2001.saúde.gov.br/svs/pub/pub00.htm
11. http://www.agricultura.gov.br

Farmacologia, toxicologia e terapêutica tradicional e complementarResponsáveis: Ana Maria Quessada, Zilda Cristiani Gazim, Francislaine Aparecida dos Reis Lívero

Ementa

Estudo da farmacologia, toxicologia e utilização de terapias tradicionais e complementares aplicadas à saúde única com ênfase em produtos biologicamente ativos naturais e sintéticos.

Referências

Artigos Científicos

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Livros

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2. BENEZ, S. M. Manual de Homeopatia Veterinária: indicações clínicas e patológicas: teoria e prática. Ribeirão Preto: Tecmedd. 595p.
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4. CARNEIRO, S. M. T. P. G. Homeopatia: princípios e aplicações na Agroecologia. IAPAR. 234p.
5. GOODMAN & GILMAN. As bases farmacológicas da terapêutica. Rio de Janeiro: McGraw-Hill. 2112p.
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7. MYCEK, M. J.; HARVEY, R. A., CHAMPE, P. C. Farmacologia ilustrada. Porto Alegre: Artmed. 680p.
8. SCHULZ, V.; HANSEL, R.; TYLER, V.E. Fitoterapia Racional: Um guia de fitoterapia para a ciência da saúde. São Paulo: Ed. Manole. 216p.

Periódicos

1. Arquivo de Ciência da Saúde da Unipar
2. Nature Reviews drug Discovery: Clinical pharmacology.
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4. The American College of Clinical Pharmacy.

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Metodologia e análise de experimentos II (Doutorado)Responsáveis: Luciana Kazue Otutumi

Ementa

O processo de formação na área de Saúde Animal envolve a obtenção de conceitos sobre produtos e processos, além de habilidades que capacitem o profissional na execução de projetos, com estabelecimento de delineamentos experimentais, coleta, análise e interpretação dos dados. Na área de Saúde Única diferentes métodos estatísticos têm sido utilizados, por isto, é cada vez mais importante o conhecimento por parte dos profissionais ligados à área de métodos ou ferramentas estatísticas mais avançadas. Sendo assim, essa disciplina enfoca as análises de regressão linear múltipla e logística, Análise de Variância em experimentos de medidas repetidas, análise de fatores e interpretação de resultados oriundos de análise estatística multivariada.

Referências

ARTIGOS CIENTÍFICOS

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7. ROBLES-HUAYNATE, R. A. et al. Probiótico em dietas de suínos sobre os parâmetros sanguíneos e digestibilidade de rações. Semina, Ciências Agrárias, v. 35, n. 3, p. 1627-1636, 2014.
8. FERREIRA, M. G. et al. Efeitos do alongamentos estatístico, balístico e facilitação neuromuscular proprioceptiva sobre variáveis de salto vertical. Scientia Medica, v. 25, n. 4, 2015.
9. LINDER, D. E. et al. Animal-assisted interventions: a national survey of health and safety policies in hospitals, eldercare facilities and therapy animal organizations. American Journal of Infection Control, v. 45, n. 8, p. 883-887, 2017.
10. CHIKWANHA, O. C. et al. Nutritional enhancement of sheep meat fatty acid profile for human health and wellbeing. Food Research International, v. 104, p. 25-38, 2018.
11. MONSALVE, S. et al. Associated factors of companion animal neglect in the family environment in Pinhais, Brazil. Preventive Veterinary Medicine, v. 157, p. 19-25, 2018.
12. KONOK, V.; MARX, A.; FARAGÓ, T. Attachment styles in dogs and their relationship with separation – related disorder – a questionnaire based clustering. Applied Animal Behaviour Science, v. 213, p. 81-90, 2019.
13. POSSAMAI, M. C. F. et al. In vitro bacteriostatic activity of Origanum vulgare, Cymbopogon citratus, and Lippia alba essential oils in cat food bacterial isolates. Semina Ciências Agrárias, v.40, p.3107, 2019.
14. SICHEWO, P. R. et al. Wildilife-cattle interactions emerge as drivers of bovine tuberculosis in traditionally farmed cattle. Preventive Veterinary Medicine, in press, 2019.
15. TROCHIM, W. M. The research methods knowledge base. 2. ed. Disponível em <http://www.socialresearchmethods.net/kb/index.htm> Acesso em 23 nov. 2019.
16. FÁBREGA, L. et al. Frequency of Toxoplasma gondii and risk factors associated with the infection in stray dogs and cats of Panama. Microorganisms, v.8, n. 6, 2020.
17. SUWONO, B. et al. Cluster analysis of resistance combinations in Escherichia coli from different human and animal populations in Germany 2014-2017. Plos One, v. 16, n. 1, 2021.

LIVROS

1. AYRES, M. et al. BioEstat 5.0. Aplicações estatísticas nas áreas das ciências biológicas e médicas. Belém: Instituto de Desenvolvimento Sustentável Mamirauá. 2007. 364 p.
2. CALLEGARI-JACQUES, S. M. Bioestatística: princípios e aplicações. 3. ed. Porto Alegre: Artmed, 2003, 255 p.
3. FIELD, A. Descobrindo a estatística usando o SPSS. 2.ed. Porto Alegre: Artmed, 2009. 688 p.
4. PEREIRA, J. C. R. Análise de dados qualitativos: estratégias metodológicas para as ciências da saúde, humanas e sociais. São Paulo: EDUSP. 1999. 156 p.
5. SAMPAIO, I. B. M. Estatística aplicada à experimentação animal. Belo Horizonte: Fundação de Ensino e Pesquisa em Medicina Veterinária e Zootecnia, 1998, 221 p.
6. VIEIRA, S. Estatística experimental. 2. ed. São Paulo: Atlas, 1999, 185 p.

PERIÓDICOS

1. American Journal of Infection Control
2. Applied Animal Behaviour Science
3. Brazilian Journal of Animal Sience
4. Brazilian Journal of Veterinary Reserach
5. Ciência Rural
6. Livestock Science

SITES

1. https://sciencedirect.com
2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/
3. http://www.periodicos.capes.gov.br/
4. https://scholar.google.com.br/

Produtos bioativosResponsáveis: Emerson Luiz Botelho Lourenço

Ementa

Bases bioquímicas e fisiológicas para o estudo de produtos naturais bioativos; Vias de formação de metabólitos secundários: flavonoides, carotenoides, terpenoides; Estresses e produção de compostos bioativos em planta; Função dos metabólitos na interação planta ambiente; Potencial biotecnológico de compostos bioativos em plantas cultivadas e nativas. Desenvolvimento de extratos vegetais, suplementos e fitoterápicos a partir de várias técnicas de processamento.

Referências

Artigos Científicos

1.BECKSTROM, B.W. et al. Correlation between carotid area calcifications and periodontitis: a retrospective study of digital panoramic radiographic findings in pretreatment cancer patients. Oral Surg. Oral Med. Oral Pathol. Oral Radiol. Endod., v.103, p.359- 366, 2007.

2. SHAHID, U..; BUTT, S. A. & ZAREEN, N. Patterns of sudanophilic lesions at ostia of descending thoracic and abdominal aorta in cholesterol-fed adult rabbits. Int. J. Morphol. v. 29 n.3, p.742-746, 2011. 

3.LIMA, D. A.; ANDREOTTI, C. E. L.; ANTIQUERA, F. F.; PAULI, K. B.; SILVA, G. R., LIMA RIBEIRO, C. R.; DALSENTER, P.R.; BOECHAT, N, GASPAROTTO JUNIOR, A.; LOURENÇO, E.L.B.; LÍVERO, F.A. R.  Safety assessment of MEFAS: an innovative hybrid salt of mefloquine and artesunate for malaria treatment. Drug and Chemical Toxicology. p.1- 6, 2019.

4.MARQUES, M.A.A.; LOURENÇO, B.H.L.B.; REIS, M.P.; PAULI, K.B.; SOARES,  A.L.; BELETTINI S.T.;  DONADEL, G., Palozi, R.A.C., Froehlich, D.L.; LÍVERO, F.A.D.R.; GASPAROTTO JUNIOR A., LOURENÇO, E.L.B. Osteoprotective Effects of Tribulus terrestris L.:Relationship Between Dehydroepiandrosterone Levels and Ca2+-Sparing Effect. J Med Food. v. 22 n.3, p.241–247, 2019.

Livros

1. SHANKER, A. K., VENKATESWARLU, B. Abiotic stress in plants – mechanisms and adaptations. Intech Open Access Publisher. www.intechopen.com SKINNER, M.Ç HUNTER, D. 2011
2. TAIZ, L.; ZEIGER, E. Bioactives in fruit Health Benefits and Functional foods. Wiley Blackwell, UK 2013. Plant Physiology. Artmed, 2013.

Periódicos

1. Molecular Plant
2. PLoS Biology
3. Biotechnology Advances Plant Journal
4. Plant Biotechnology Journal
5. Postharvest Biology and Technology
6. Planta Médica
7. Journal of Ethnopharmacology, Phytomedicine
8. Journal of Medicinal Food

Site

https://www.sciencedirect.com/

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/

Produção e processamento de plantas aplicadas à saúde únicaResponsáveis: Zilda Cristiani Gazim

Ementa

Abordagem dos principais compostos resultantes das vias biossintéticas do metabolismo secundário de plantas medicinas bem como os métodos de extração, identificação e quantificação de compostos voláteis (óleos essenciais) e não-voláteis (cumarinas, flavonoides, taninos e ácidos fenólicos). Controle de qualidade físico, químico e microbiológico das plantas medicinais e fitoterápicos. Produção de medicamentos fitoterápicos na Saúde Única. Desafios para a pesquisa translacional com fitoterápicos.

Referências

Artigos Científicos

1. LU, J.J.; PAN, W. HU, W.; WANG, Y.T. Multi-Target Drugs: The Trend of Drug Research and Development. Plos One, v. 7, n. 6, p.  e40262, 2012.
2. PEIXOTO, J.; COMAR, J. F; MOREIRA, C. T.; SOARES, A. A; OLIVEIRA, A. L.; BRACHT, A.; PERALTA, R. Effects of Citrus aurantium (Bitter Orange) Fruit Extracts and p-Synephrine on Metabolic Fluxes in the Rat Liver. MOLECULES, v.17, p.5854 - 5869, 2012.
3. KOEHNLEIN E. A.; BRACHT, A., NISHIDA, V. S.; PERALTA, R. M. Total antioxidant capacity and phenolic content of the Brazilian diet: a real scenario. Int J Food Sci Nutr, v. 65, p. 293-298, 2014.
4. RADITIC, D. M. BARTGES, J. W. Evidence-based integrative medicine in clinical veterinary oncology.Vet Clin North Am Small Anim Pract, v. 44, n. 5, p. 831-53, 2014.
5. RIBEIRO, L. F.; RIBANI, R. H.; FRANCISCO, T. M. G.; SOARES, A. A.; PONTAROLO, R.; HAMINIUK, C.W.I. Profile of bioactive compounds from grape pomace (Vitis vinifera and Vitis labrusca) by spectrophotometric, chromatographic and spectral analyses. Journal of Chromatography. B (Print)., v.1007, p.72 - 80, 2015.
6. BULLOK, J.M.; RHAMAN, A.; LIU, Q. Lessons Learned: Dose Selection of Small Molecule–Targeted Oncology Drugs. Clinical Cancer Reports, v. 22, n. 11, p. 2630-2639. 2016.
7. AHN, K. The worldwide trend of using botanical drugs and strategies for developing global drugs. BMB Rep, v. 50, n. 3, p. 111–116, 2017.
8. GONÇALVES, GEFERSON A.; SOARES, ANDRÉIA A.; CORREA, RÚBIA C.G.; BARROS, LILLIAN; HAMINIUK, CHARLES W.I.; PERALTA, ROSANE M.; FERREIRA, ISABEL C.F.R.; BRACHT, ADELAR. Merlot grape pomace hydroalcoholic extract improves the oxidative and inflammatory states of rats with adjuvant-induced arthritis. Journal of Functional Foods, v.33, p.408 - 418, 2017.
9. SOUZA ACS, CORREA VG, DE ALMEIDA GG, SOARES AA, BRACHT A AND PERALTA RM. Agaricus blazei bioactive compounds and their effects on human health: benefits and controversies. Curr Pharm Des. V. 23, p. 2807-2834, 2017.
10. SOUZA, ALINE CRISTINE DA SILVA; GON'ALVES, GEFERSON DE ALMEIDA; SOARES, ANDRÉIA A.; DE SÁ-NAKANISHI, ANACHARIS B.; DE SANTI-RAMPAZZO, ANA PAULA; NATALI, MARIA RAQUEL MAR'AL; PERALTA, ROSANE MARINA; BRACHT, ADELAR. Antioxidant Action of an Aqueous Extract of Royal Sun Medicinal Mushroom, Agaricus brasiliensis (Agaricomycetes), in Rats with Adjuvant-Induced Arthritis. International journal of medicinal mushrooms., v.20, p.101 - 117, 2018.
11. MELO, AILTON C.; COSTA, SIMONE C.A. ; CASTRO, ALANNA F. ; SOUZA, AMANDA N.V ; SATO, SAMANTHA W. ; LÍVERO, FRANCISLAINE A.R. ; LOURENÇO, EMERSON L.B. ; BARETTA, IRINÉIA P. ; LOVATO, EVELLYN C.W. . Hydroethanolic extract of Tropaeolum majus promotes anxiolytic effects on rats. Revista Brasileira de Farmacognosia-Brazilian Journal of Pharmacognosy, v. 28, p. 589-593, 2018.
12. FERNANDES, M. A. J.; FURLAN, L. C. O; SANTOS, I. C.; B, L. N.; OTUTUMI, L. K; J, E.; GERMANO, RICARDO DE MELO; SOARES, A. A. Atividade antibacteriana e antioxidante dos extratos aquosos das folhas e dos rizomas de zingiber officinale roscoe cultivadas no horto medicinal da unipar. Brazilian Journal of Development, v.5, p.18292 - 18309, 2019.
13. JUNIOR, ARQUIMEDES GASPAROTTO; DE SOUZA, PRISCILA; DOS REIS LÍVERO, FRANCISLAINE APARECIDA . Plinia cauliflora (Mart.) Kausel: A comprehensive ethnopharmacological review of a genuinely Brazilian species. JOURNAL OF ETHNOPHARMACOLOGY, v. 1, p. 112169, 2019.
14. GARCIA, JÉSSICA A.A.; CORRÊA, RÚBIA C.G.; BARROS, L.; PEREIRA, C.; ABREU, RUI M. V.; ALVES, M.; CALHELHA, R. C.; BRACHT, A.; PERALTA, R. M.; FERREIRA, I. C. F. R. Phytochemical profile and biological activities of 'Ora-pro-nobis' leaves (Pereskia aculeata Miller), an underexploited superfood from the Brazilian Atlantic Forest. Food chemistry, v. 294, p. 302-308, 2019.
15. JUNIOR, A. G.; DE SOUZA, P.; LIVERO, F. A. R. Plinia cauliflora (Mart.) Kausel: A comprehensive ethnopharmacological review of a genuinely Brazilian species. Journal of ethnopharmacology, v. 245, p. 112169, 2019.
16. GASPAROTTO JUNIOR, A.; DE SOUZA, P.; LÍVERO, F. A. R. Plinia cauliflora (Mart.) Kausel: A comprehensive ethnopharmacological review of a genuinely Brazilian species. Journal of Ethnopharmacology, v. 245, p. 112169, 2019.
17. RODRIGUES, Eliana; OLIVEIRA, Danilo Ribeiro de. Ethnopharmacology: a laboratory science?. Rodriguésia, v. 71, 2020.
18. TIWARI, Mohit K.; CHAUDHARY, Sandeep. Artemisinin‐derived antimalarial endoperoxides from bench‐side to bed‐side: Chronological advancements and future challenges. Medicinal research reviews, v. 40, n. 4, p. 1220-1275, 2020.

Livros

1. ALONSO, J. R. Tratado de Fitomedicina. Bases Clínicas y Farmacológicas. Buenos Aires, Argentina: ISIS.
2. BRASIL. Farmacopeia Brasileira, volume 2 / Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Brasília: Anvisa.
3. BRUNETON, J. Farmacognosia, Fitoquímica e Plantas Medicinales. Zaragoza: Acribia.
4. DI STASI, L.C. Plantas Medicinais: Arte e Ciência. Um guia de estudo interdisciplinar. São Paulo: Ed. UNESP.
5. FERRI, M. G. Fisiologia Vegetal. São Paulo/EPU.
6. MADHYASTHA, H. et al. Role of antioxidant-based nutraceuticals in translational medicine. Assessment of Medicinal Plants for Human Health: Phytochemistry, Disease Management, and Novel Applications, p. 229, 2020.
7. SIMÕES, C. M. O. et al. Farmacognosia - Da planta ao medicamento. Porto Alegre / Florianópolis: Editora da Universidade/ UFRGS e Editora da UFSC. 

Periódicos

1. Journal of Ethnopharmacology
2. Phytomedicine
3. Journal of Natural Products
4. Planta Medica
5. Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine
6. Phytotherapy Research
7. Veterinary Clinics of North America: Small Animal Practice
8. Canadian Veterinary Journal

Sites

1. http://www.sciencedirect.com/
2. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed
3. http://portal.anvisa.gov.br/
4. http://saude.gov.br/
5. https://www.tropicos.org/

Prática docente I (Mestrado)Responsáveis: Ana Maria Quessada e Corresponsáveis: Adrielly Dissenha, André Giarola Boscarato, Daniela Dib Gonçalves, Denis Vinicius Bonato, Emerson Luiz Botelho Lourenço, Juliana Silveira do Valle, Lidiane Nunes Barbosa, Luciana Kazue Otutumi, Ranulfo Piau Júnior, Ricardo de Melo Germano, Salviano Tramontin Belettini, Zilda Cristiani Gazim, Francislaine Aparecida dos Reis Lívero

Ementa

O pós-graduando no seu processo de formação deverá desenvolver atividades supervisionadas em aulas práticas e/ou teóricas de diferentes cursos de graduação para aprendizagem quanto a elaboração e execução de plano de aula, preferencialmente que sejam ministradas aulas teóricas e práticas; com aplicação de metodologias adequadas ao ensino em sala de aula na graduação, assim como, quando pertinente o preparo de seminários e discussões em grupos sobre temas relacionados ao ensino superior nos diferentes cursos que envolvam a ciência animal, que saibam elaborar uma avaliação dos conteúdos ministrados, permitindo que todo o processo ensino-aprendizagem seja efetivamente concluído.

Referências

As referencias utilizadas serão especificas de acordo com o tema da aula e sua grande área.

Artigos

COELHO, W. N. B.; COELHO, M. C. Os conteúdos étnico-raciais na educação brasileira: práticas em curso. Educar em Revista, n. 47, p. 67-84, 2013.

FREITAS, R. A. M. M. Ensino por problemas: uma abordagem para o desenvolvimento do aluno. Educação e Pesquisa, v. 38, n. 2, p. 403-418, 2012.

MONTEIRO, M. A. A. et al. A influência do discurso do professor na motivação e na interação social em sala de aula. Ciência & Educação, v. 18, n. 4, p. 997-1010, 2012.

OLIVEIRA, C. B.; GONZAGA, A. M. Professor pesquisador - educação científica: o estágio com pesquisa na formação de professores para os anos iniciais. Ciência & Educação, v. 18, n. 3, p. 689-702, 2012.

ZUIN, V. G.; ZUIN, A. A. S. Professores, tecnologias digitais e a distração concentrada. Educar em Revista, n. 42, p. 213-228, 2011.

Livros

GIL, A. C. Didática do ensino superior. São Paulo: Atlas, 2007.

GIL, A. C. Metodologia do ensino superior. 4. ed., São Paulo: Atlas, 2007.

LUCKESI, C.C. Avaliação da aprendizagem escolar. 17. ed. São Paulo: Editora Cortez. 2005. 272p.

MORIN, E. Os sete saberes para educação do futuro. 2. ed. São Paulo: Editora Cortez. 2011, 104p.

PERRENOND, P. Dez novas competências para ensinar. Porto Alegre: Editora Artmed. 2000. 180p.

Periódicos

Educar em Revista

Educação e Pesquisa

Ciência & Educação

Sites:

http://www.ncbi.nlm.nih.gov

http://www.webofscience.fapesp.br

http://www.elsevier.nl/inca/seach

http://www.periodicos.capes.gov.br/

http://www.sciencedirect.com/

http://www.scielo.com.br

http://www.ncbi.nlm.nih.gov

http://www.cdc.gov

http://www.oie.int

http://www.fao.org

http://www.fiocruz.br

Prática docente II (Doutorado)Responsáveis: Ana Maria Quessada e Corresponsáveis: André Giarola Boscarato, Daniela Dib Gonçalves, Denis Vinicius Bonato, Emerson Luiz Botelho Lourenço, Juliana Silveira do Valle, Lidiane Nunes Barbosa, Luciana Kazue Otutumi, Ranulfo Piau Júnior, Ricardo de Melo Germano, Salviano Tramontin Belettini, Zilda Cristiani Gazim, Francislaine Aparecida dos Reis Lívero

Ementa

O pós-graduando no seu processo de formação deverá desenvolver atividades supervisionadas em aulas práticas e/ou teóricas de diferentes cursos de graduação para aprendizagem quanto a elaboração e execução de plano de aula, preferencialmente que sejam ministradas aulas teóricas e práticas; com aplicação de metodologias adequadas ao ensino em sala de aula na graduação, assim como, quando pertinente o preparo de seminários e discussões em grupos sobre temas relacionados ao ensino superior nos diferentes cursos que envolvam a ciência animal, que saibam elaborar uma avaliação dos conteúdos ministrados, permitindo que todo o processo ensino-aprendizagem seja efetivamente concluído.

Referências

As referencias utilizadas serão especificas de acordo com o tema da aula e sua grande área.

COELHO, W. N. B.; COELHO, M. C. Os conteúdos étnico-raciais na educação brasileira: práticas em curso. Educar em Revista, n. 47, p. 67-84, 2013.

FREITAS, R. A. M. M. Ensino por problemas: uma abordagem para o desenvolvimento do aluno. Educação e Pesquisa, v. 38, n. 2, p. 403-418, 2012.

MONTEIRO, M. A. A. et al. A influência do discurso do professor na motivação e na interação social em sala de aula. Ciência & Educação, v. 18, n. 4, p. 997-1010, 2012.

OLIVEIRA, C. B.; GONZAGA, A. M. Professor pesquisador - educação científica: o estágio com pesquisa na formação de professores para os anos iniciais. Ciência & Educação, v. 18, n. 3, p. 689-702, 2012.

ZUIN, V. G.; ZUIN, A. A. S. Professores, tecnologias digitais e a distração concentrada. Educar em Revista, n. 42, p. 213-228, 2011.

Livros

GIL, A. C. Didática do ensino superior. São Paulo: Atlas, 2007.

GIL, A. C. Metodologia do ensino superior. 4. ed., São Paulo: Atlas, 2007.

LUCKESI, C.C. Avaliação da aprendizagem escolar. 17. ed. São Paulo: Editora Cortez. 2005. 272p.

MORIN, E. Os sete saberes para educação do futuro. 2. ed. São Paulo: Editora Cortez. 2011, 104p.

PERRENOND, P. Dez novas competências para ensinar. Porto Alegre: Editora Artmed. 2000. 180p.

Periódicos

Educar em Revista

Educação e Pesquisa

Ciência & Educação

Sites:

http://www.ncbi.nlm.nih.gov

http://www.webofscience.fapesp.br

http://www.elsevier.nl/inca/seach

http://www.periodicos.capes.gov.br/

http://www.sciencedirect.com/

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http://www.ncbi.nlm.nih.gov

http://www.cdc.gov

http://www.oie.int

http://www.fao.org

http://www.fiocruz.br

Reprodução e biotécnicas aplicadas ao avanço do agronegócio regional e fronteiriçoResponsáveis: Denis Vinicius Bonato

Ementa

Estudo das biotecnologias aplicadas a reprodução, com ênfase em novas metodologias, para o melhoramento do agronegócio regional e em regiões fronteiriças. Serão enfatizadas técnicas que permitam a utilização de produtos biologicamente ativos naturais e sintéticos e suas aplicações na reprodução.

Referências

Artigos Científicos

1. ALVARENGA, M. A.; TONGU, E. A. O. Estratégias para melhorar a eficiência reprodutiva em programas de transferência de embrião de equinos. Revista Brasileira de Reprodução Animal, v. 41, p. 19-24, 2017.
2. ALVES, M. B. R.; ARRUDA, R. P.; SILVEIRA, J. C.; PERECIN, F.; CELEGHINI, E. C. C. MicroRNAs: uma nova abordagem para a predição da fertilidade em touros. Revista Brasileira de Reprodução Animal, v. 41, p. 46-53, 2017.
3. DUNIETZ, G. L.; HOLZMAN, C.; ZHANG, Y.; LI, C.; TODEM, D.; BOULET, S. L.; MCKANE, P.; KISSIN, D. M.; COPELAND, G.; BERNSON, D.; DIAMOND, M. P. Assisted reproduction and risk of preterm birth in singletons by infertility diagnoses and treatment modalities: a population-based study. Journal of Assisted Reproduction and Genetics. 2017 Jul 28. doi: 10.1007/s10815-017-1003-6. [Epub ahead of print].
4. FERRÉ, L. B.; KJELLAND, M. E.; STROBECH, L. B.; HYTTEL, P.; MERMILLOD, P.; ROSS, P. J. Review: Recent advances in bovine in vitro embryo production: reproductive biotechnology history and methods. Animal. 2019 Nov 25:1-14. [Epub ahead of print].

5.FOURNIER, A.; TORRE, A.; DELAROCHE, L.; GALA, A.; MULLET, T.; FERRIÈRES, A.; HAMAMAH, S. Quality of oocytes and embryos from women with polycystic ovaries syndrome: State of the art. Gynécologie Obstétrique & Fertilité, v. 45 (7-8), p. 429-438, 2017.

1. FREITAS, V. J. F.; MELO, L. M.; TEIXEIRA, D. I. A. A espécie caprina como modelo para produção de proteínas recombinantes. Revista Brasileira de Reprodução Animal, v. 41, p. 13-18, 2017.

7.MASSAROTTI, C.; SCARUFFI, P.; LAMBERTINI, M.; REMORGIDA, V.; DEL MASTRO, L.; ANSERINI, P. State of the art on oocyte cryopreservation in female cancer patients: A critical review of the literature. Cancer Treatment Review, v. 57, p. 50-57, 2017.

1. PUGLIESI, G.; REZENDE, R. G.; SILVA, J. C. B.; LOPES, E.; NISHIMURA, T. K.; BARUSELLI, P. S.; MADUREIRA, E. H.; BINELLI, M.  Uso da ultrassonografia Doppler em programas de IATF e TETF em bovinos. Revista Brasileira de Reprodução Animal, v.41, p.140-150, 2017.
2. SPRÍCIGO, J. F.; DODE, M. A. N. Transferência intrafolicular de oócitos imaturos (TIFOI). Revista Brasileira de Reprodução Animal, v.41, n.1, p.25-32, 2017.
3. HONJI, R. M.; MOREIRA, R. G. Controle neuroendócrino da ovogênese em peixes teleósteos. Revista Brasileira de Reprodução Animal, v. 41 (1), p. 86-93, 2017.
4. GRÖTTER L. G.; CATTANEO, L.; MARINI, P. E.; KJELLAND, M. E.; FERRÉ, L. B. Recent advances in bovine sperm cryopreservation techniques with a focus on sperm post-thaw quality optimization. Reproduction in Domestic Animals, 2019.
5. MARTINS, T.; PUGLIESI, G.; SPONCHIADO, M.; CARDOSO, B.O.; GOMES, N.S.; MELLO, B.P.; CELEGHINI, E.C.C.; BINELLI, M. Supplementation with long-acting progesterone in early diestrus in beef cattle: I. effect of artificial insemination on onset of luteolysis. Domestic Animal Endocrinology. 2019.
6. TAHIR, M. S.; NGUYEN, L. T.; SCHULZ, B. L.; BOE-HANSEN, G. A.; THOMAS, M. G.; MOORE, S. S.; LAU, L. Y.; FORTES, M. R. S. Proteomics Recapitulates Ovarian Proteins Relevant to Puberty and Fertility in Brahman Heifers (Bos indicus L.). Genes (Basel). 2019.
7. UGUR M. R.; SABER ABDELRAHMAN A.; EVANS, H. C.; GILMORE, A. A.; HITIT, M.; ARIFIANTINI, R. I.; PURWANTARA, B.; KAYA, A.; MEMILI, E. Advances in Cryopreservation of Bull Sperm. Frontier in Vetetinary Science. 2019.
8. LUCAS, C. G. et al. Applications of omics and nanotechnology to improve pig embryo production in vitro. Molecular reproduction and development, v. 86, n. 11, p. 1531-1547, 2019.
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11. GAMBINI, A. et al. Horse ooplasm supports in vitro preimplantation development of zebra ICSI and SCNT embryos without compromising YAP1 and SOX2 expression pattern. Plos one, v. 15, n. 9, p. e0238948, 2020.
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Livros

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2. GONÇALVES, P. B. D.; FIGUEREDO, J. R. de; FIGUEIRÊDO FREITAS, V. J. Biotécnicas Aplicadas a Reprodução Animal. 2 ed. São Paulo: Roca, 2008. 395p.
3. LUZ, M.R.; SILVA, A.R. Reprodução de cães. São Paulo: Manole, 2019.
4. HAFEZ, E. S. E. Reprodução animal. São Paulo: Manole, 1995.
5. NASCIMENTO, E. F.; SANTOS, R. L. Patologia da reprodução dos animais domésticos. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 1997.
6. SMITH, B. P. Tratado de medicina interna de grandes animais. Editora: São Paulo Manole, 1993.

Periódicos

1. Animal Reproduction Science
2. Theriogenology
3. Reproduction in Domestic Animals
4. Zygote
5. Cryobiology
6. Veterinária e Zootecnia (UNESP)
7. Pesquisa Veterinária Brasileira
8. ARS Veterinária
9. Ciência Animal Brasileira
10. Ciência Rural
11. Biology of reproduction
12. Reprodutive Biology and Endocrionology
13. Reproduction, Fertility and Development

14.European Journal of Obstetrics & Gynecology and Reproductive Biology

Site

1. http://cbra.org.br/br/publicacoes/
2. http://www.hospitalsaopaulo.org.br/reproducaohumana/wpcontent/uploads/2013/05/Artigos-completos-publicados-em-periodicos.pdf
3. http://www.periodicos.capes.gov.br
4. http://scholar.google.com.br/
5. http://www.pubmed.com

Saúde pública e sua interface com plantas medicinaisResponsáveis: Lidiane Nunes Barbosa

Ementa

A disciplina aborda os fundamentos da fitoterapia racional e discussão das possibilidades de sua implementação em saúde pública no Brasil, considerando: os indicadores de saúde; a Política de Assistência Farmacêutica, o contexto sociocultural e econômico do país; os preceitos básicos de garantia de segurança, eficácia e qualidade de medicamentos. Discussão de legislação e métodos para busca, avaliação e compilação da informação científica na área de fitoterápicos e plantas medicinais, bem como a extensão do uso tradicional de plantas medicinais no país e o seu papel como recurso terapêutico no Brasil. Conceitos do Programa Nacional de Plantas Medicinais e Fitoterápicos. Implantação de projetos sustentáveis para incentivo na cadeia produtiva e produção de fitoterápicos com potencial uso na saúde pública.

Referências

Artigos Científicos

ALONSO, J. Tratado de Phytomedicine . Isis Ediciones SRL Argentina.

ANDRADE, S. M.;   SOARES, D. A.;   CORDONI     JÚNIOR, L.C. (orgs.). Bases da saúde coletiva.  Londrina: UEL, 2010.

BARBOSA, L. N. ET AL. In vitro antibacterial and chemical properties of essential oils including native plants from Brazil against pathogenic and resistant bactéria. Journal of Oleo Science, v, 64, n. 3, p. 289-298, 2015.

BETONI, J. E. C. et al. Synergism between plant extract and antimicrobial drugs used onStaphylococcus aureus diseases. Mem Inst Oswaldo Cruz, v. 101, n. 4, p. 387-390, 2006.

CONH, A.; ELIAS, P. Saúde no    Brasil: políticas e organização de serviços. 6 ed. São Paulo: Cortez, 2015.

FERRO, D. Fitoterapia: conceitos clínicos- Ed Atheneu, 2006.

LORENZI, H, MATOS, F. J. A. PlantasMedicinais no Brasil nativas e exóticas, Ed. Atheneu, 2009.

PORTAL DA SAUDE. Disponível no site: www.saude.gov.br, acesso em 15/abr/2017.

SAAD, G. et al. Fitoterapia contemporânea: Tradição e Ciência a Prática clínica, RJ, Ed Elsevier, 2009.

SHULTZ,H. FitoterapiaRacional 4a.ed, 1a. edbras,ed Manole2002  

USHIMAR, P. I. et al. In vitro antibacterial activity of medicinal plant extracts against Escherichia coli strains from human clinical specimens and interactions with antimicrobial drugs. Natural Product Research, 2011. Disponível em: <http://dx.doi.org/10.1080/14786419.2011.568943>. Acesso em 20 abril 2017.

Site

www.capes.gov.br

www.bireme.br

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/nlmcatalog/journals

https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/veiculoPublicacaoQualis/listaConsultaGeralPeriodicos.jsf

http://thomsonreuters.com/journal-citation-reports/

Seminários avançados em ciência animal (Doutorado)Responsáveis: Daniela Dib Gonçalves

Ementa

A Implantação desta atividade visa à discussão de temas na área de Ciência Animal e Saúde Única, assim como na apresentação dos projetos de pesquisa dos pós-graduandos em nível de doutorado, permitindo uma análise e discussão dos projetos de tese, desenvolvendo uma postura crítica dos pós-graduandos na elaboração, planejamento e execução de projetos de pesquisa. A disciplina ainda se articula com a produção do texto a ser examinado pela Banca de Qualificação.

Referências

Artigos Científicos: serão utilizados conforme os temas a serem abordados.

Livros

ABRAHAMSOHN, P. Redação científica. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2004. 269 p.

CONSOLARO, A. O. “Ser” professor: arte e ciência no ensinar e aprender. 2. ed. Maringá: Dental Press International, 2002. 269 p.

CONTANDRIOPOULOS, A.  et al. Saber preparar uma pesquisa. 3. ed. São Paulo: Hucitec, 1999. 215 p.

COSTA, A. F. G. Guia para elaboração de monografias - Relatórios de pesquisa: Trabalhos acadêmicos, trabalhos de iniciação científica, dissertações, teses e editoração de livros. Rio de Janeiro: Interciências, 2003. 183 p.

GIL, A. C. Como elaborar projetos de pesquisa. 5. ed. São Paulo: Atlas, 2010. 184p.

MARCONI, M. A. Metodologia do trabalho científico: procedimentos básicos, pesquisa bibliográfica, projeto e relatório, publicações e trabalhos científicos. São Paulo: Atlas, 2009. 225 p.

MARCONI, M. A. Técnicas de pesquisa: planejamento e execução de pesquisas, amostragens e técnicas de pesquisa, elaboração, análise e interpretação de dados. São Paulo: Atlas, 2010. 277 p.

REY, L. Como redigir trabalhos científicos. São Paulo: Edgard Blucher, 2000. 275 p.

RUIZ, J. A. Metodologia científica: guia para eficiência nos estudos. 6. ed. São Paulo: Atlas, 2008. 180 p.

Periódicos

Acta Scientiarum Biological Sciences

Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia

Biological Research

Brazilian Journal of Food Technology

Ciência Animal Brasileira

Ciência Rural

International Journal of Microbiology

Journal of the South African Veterinary Association

Journal of Experimental Animal Science

Sites

http://www.ncbi.nlm.nih.gov

http://www.webofscience.fapesp.br

http://www.elsevier.nl/inca/seach

http://www.periodicos.capes.gov.br/

http://www.sciencedirect.com/

http://www.scielo.com.br

http://www.ncbi.nlm.nih.gov

http://www.cdc.gov

http://www.oie.int

http://www.fao.org

http://www.fiocruz.br

Avanços na clínica médica e cirúrgica de cães e gatosResponsáveis: Ana Maria Quessada e Corresponsáveis: Adrielly Dissenha, Salviano Tramontin Belettini

Ementa

Apresentar temas atuais relacionados com a clinica médica de cães e gatos, atualidades quanto a abordagem diagnóstica e terapêutica das diferentes afecções que acometem a saúde animal, assim como as principais terapias alternativas que abrangem a área em questão. Desenvolvimento de temas atuais em cirurgia veterinária com grande impacto na saúde animal. Recursos semiológicos e de análises clínicas para o diagnóstico e tratamento cirúrgico (invasivos e minimamente invasivos), com ênfase no tratamento com biomateriais, substâncias naturais com atividade antimicrobiana, cicatrizante e anti-inflamatória, além de abordar a prevenção das enfermidades cirúrgicas dos animais de companhia.

Referências

Artigos Científicos

1. BLAKE, C. A. et al. Single cycle to failure in bending of three standard and five locking plates and plate constructs. Veterinary and comparative orthopaedics and traumatology, v. 24, n. 06, p. 408-417, 2011.
2. POLZIN, David J. Chronic kidney disease in small animals. Veterinary Clinics: Small Animal Practice, v. 41, n. 1, p. 15-30, 2011.
3. BARONCELLI, A. Boero et al. Retrospective comparison between minimally invasive plate osteosynthesis and open plating for tibial fractures in dogs. Veterinary and Comparative Orthopaedics and Traumatology, v. 25, n. 05, p. 410-417, 2012.
4. POZZI, Antonio et al. Retrospective comparison of minimally invasive plate osteosynthesis and open reduction and internal fixation of radius‐ulna fractures in dogs. Veterinary surgery, v. 42, n. 1, p. 19-27, 2013.
5. MALENFANT, Renee‐Claire; SOD, Gary A. In vitro biomechanical comparison of 3.5 string of pearl plate fixation to 3.5 locking compression plate fixation in a canine fracture gap model. Veterinary surgery, v. 43, n. 4, p. 465-470, 2014.
6. BILMONT, Alexis et al. Biomechanical comparison of two locking plate constructs under cyclic torsional loading in a fracture gap model. Veterinary and Comparative Orthopaedics and Traumatology, v. 28, n. 05, p. 323-330, 2015.
7. ROWE‐GUTHRIE, Kathleen M.; MARKEL, Mark D.; BLEEDORN, Jason A. Mechanical evaluation of locking, nonlocking, and hybrid plating constructs using a locking compression plate in a canine synthetic bone model. Veterinary surgery, v. 44, n. 7, p. 838-842, 2015.
8. TURK, Ryen; SINGH, Ameet; WEESE, J. Scott. Prospective surgical site infection surveillance in dogs. Veterinary Surgery, v. 44, n. 1, p. 2-8, 2015.

9.PODELL, M. et al. 2015 ACVIM small animal consensus statement on seizure management in dogs. Journal of veterinary internal medicine, v. 30, n. 2, p. 477-490, 2016.

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11.LULICH, Jody P. et al. ACVIM small animal consensus recommendations on the treatment and prevention of uroliths in dogs and cats. Journal of veterinary internal medicine, v. 30, n. 5, p. 1564-1574, 2016.

1. YUN, Seok Hyun; KWOK, Sheldon JJ. Light in diagnosis, therapy and surgery. Nature biomedical engineering, v. 1, n. 1, p. 0008, 2017.
2. BEHREND, Ellen et al. AAHA diabetes management guidelines for dogs and cats. Journal of the American Animal Hospital Association, v. 54, n. 1, p. 1-21, 2018.
3. MARKS, Stanley L. et al. ACVIM consensus statement: Support for rational administration of gastrointestinal protectants to dogs and cats. Journal of veterinary internal medicine, v. 32, n. 6, p. 1823-1840, 2018.
4. HYDE, R.; TISDALL, D.; GORDON, P.; REMNANT; J. Reducing antimicrobial use on dairy farms using a herd health approach. In Practice. v. 41, n. 8, p.368-382, 2019.
5. MAMA, K.R & HECTOR, R.C. Therapeutic developments in equine pain management. The Veterinary Journal, V.247, p.50-56, 2019. 
6. WEESE, J. Scott et al. International Society for Companion Animal Infectious Diseases (ISCAID) guidelines for the diagnosis and management of bacterial urinary tract infections in dogs and cats. The Veterinary Journal, v. 247, p. 8-25, 2019.
7. GARDEN, Oliver A. et al. ACVIM consensus statement on the diagnosis of immune‐mediated hemolytic anemia in dogs and cats. Journal of veterinary internal medicine, v. 33, n. 2, p. 313-334, 2019.
8. KEENE, Bruce W. et al. ACVIM consensus guidelines for the diagnosis and treatment of myxomatous mitral valve disease in dogs. Journal of veterinary internal medicine, v. 33, n. 3, p. 1127-1140, 2019.
9. FREEMAN, David E.; PEREZ OSORIO, Jair. Prevention and Treatment of Postoperative Complications in Equines Rev. Med. Vet. [online]. 2019, n.39, p.109-117.
10. BRAUN, U.; GERSPACH, C.; NUSS, K.; HÄSSIG, M.; HILBE, M.; REIF,C. Clinical and laboratory findings, treatment and outcome in 145 cows with type-2 abomasal ulcer. Research in Veterinary Science. v. 124, p. 366-374, 2019.
11. MULLEN, Kaitlyn M. et al. A Review of Normal Intestinal Healing, Intestinal Anastomosis, and the Pathophysiology and Treatment of Intestinal Dehiscence in Foreign Body Obstructions in Dogs. Topics in Companion Animal Medicine, p. 100457, 2020.
12. ANTANAITIS, R.; JUOZAITIENĖ, V.; TELEVIČIUS, M.; MALAŠAUSKIENĖ, D.; MERKIS, M.; MERKIS, E.; BAUMGARTNER, W., et al. Preliminary Experiment Using Sensors for Cow Health Monitoring after Surgical Treatment for the Left Displacement of the Abomasum. Sensors. v.20, n. 16, p. 1-11. 2020.
13. HART, Benjamin L. et al. Assisting decision-making on age of neutering for 35 breeds of dogs: associated joint disorders, cancers, and urinary incontinence. Frontiers in Veterinary Science, v. 7, p. 388, 2020.
14. LUIS FUENTES, Virginia et al. ACVIM consensus statement guidelines for the classification, diagnosis, and management of cardiomyopathies in cats. Journal of veterinary internal medicine, v. 34, n. 3, p. 1062-1077, 2020.
15. THIEMAN MANKIN, Kelley M.; JEFFERY, Nicholas D.; KERWIN, Sharon C. The impact of a surgical checklist on surgical outcomes in an academic institution. Veterinary Surgery, 2021.

Livros

1. WHEELER, S. J.; SHARP, N. J. H. Diagnóstico e tratamento cirúrgico das afecções espinhais do cão e gato. São Paulo: Manole, 1999.
2. ETTINGER SJ, FELDMAN EC. Tratado de medicina interna veterinária: doenças do cão e do gato. 5. ed. - Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2004.
3. DENNY, H. R., BUTTERWORTH, S. J. Cirurgia ortopédica em cães e gatos, 4 ed., São Paulo: Roca, 2006.
4. TOBIAS, K. B. Manual of small animal soft tissue surgery. Hong Kong: Wiley Black, 2010.
5. LATORRE, R. Atlas de ortopedia em cães e gatos. São Paulo: MedVet, 2012
6. FOSSUM, T. W. Cirurgia de pequenos animais. 4 ed. Rio de Janeiro: Elsevier, 2014.
7. NELSON RW, COUTO CG. Medicina interna de pequenos animais. 5.ed. - Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2015.
8. JERICÓ, M.; ANDRADE NETO, J. P.; KOGIKA, M. M. Tratado de medicina interna de cães e gatos. 1. ed. Editora: Roca, 2015.

Periódicos

1. Acta scientiae veterinariae
2. Arquivo brasileiro de medicina veterinária e zootecnia.
3. Arquivos de Ciências Veterinárias e Zoologia da UNIPAR
4. Journal of the American veterinary medical association
5. Ciência rural
6. Clínica veterinária
7. Compendium on continuing education for the practicing veterinarian. Yardley: Veterinary Learning Systems.
8. Journal of feline medicine and surgery
9. Journal of veterinary emergency and critical care
10. Journal of veterinary medicine. A, Physiology, pathology, clinical medicine
11. Pesquisa veterinária brasileira
12. Semina ciências agrárias
13. Veterinary therapeutics: research in applied veterinary medicine
14. Veterinary Surgery

Site

1. http://scholar.google.com.br/
2. http://www.periodicos.capes.gov.br/
3. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed
4. http://consultant.vet.cornell.edu/
5. https://scielo.org/

Bioética, bem estar animal e modelos experimentaisResponsáveis: Ana Maria Quessada e Corresponsáveis: Salviano Tramontin Belettini, Francislaine Aparecida dos Reis Lívero

Ementa

A ética e o bem-estar na experimentação animal e na exploração econômica dos animais, incluindo legislação e exigências dos comitês de ética. Normas legais e morais que regulam a ética em pesquisa com animais e seres humanos. Bioterismo e modelos animais. Ensaios clínicos e ética na pesquisa envolvendo seres humanos.

Referências

Artigos Científicos

1. CARDOSO, C.V.P.; ALMEIDA, A. E. C. C. Laboratory animal: biological reagent or living being?. Brazilian Journal of Medical and Biological Research, v. 47, n. 1, p. 19-23, 2014.
2. CHOE, B.I.; LEE, G.H. Individual and collective responsibility to enhance regulatory compliance of the Three Rs. BMB reports, v. 47, n. 4, p. 179, 2014.
3. TÖRNQVIST, E. et al. Strategic focus on 3R principles reveals major reductions in the use of animals in pharmaceutical toxicity testing. PloS one, v. 9, n. 7, p. e101638, 2014.
4. DUZANSKI, A. P. et al. Senciência, bioética e bem-estar animal: conceitos que necessitam ser discutidos no ensino superior para mudar o paradigma na forma de ensinar e pesquisar. Semina: Ciências Agrárias, v. 36, n. 6, p. 4031-4036, 2015.
5. BERT, B. et al. The animal experimentation quandary: stuck between legislation and scientific freedom. EMBO reports, v. 17, n. 6, p. 790-792, 2016.
6. GUIMARÃES, M. V.; FREIRE, J. E. C.; MENEZES, L. M. B. Use of animals in research: a brief review of legislation in Brazil. Rev Bioet, v. 24, n. 2, p. 217-224, 2016.
7. GORDON, J. A.; Dzirasa, K. Animal models of psychiatric disorders. Neuroscience, v. 321, n.1, p. 1-2, 2016.
8. SILVA, R. M et al. Experimentação animal e ensino. SaBios-Revista de Saúde e Biologia, v. 1, n. 1, p. 90-100, 2016.
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10. FERNANDES, M. R.; PEDROSO, A. R. Animal experimentation: A look into ethics, welfare and alternative Methods. Rev Assoc Med Bras, v. 63, n. 11, p. 923-92, 2017.
11. GARRETTO, João Victor Tavares Mendonça; MARTINS, Fábio Pimentel. Substitutivos do modelo animal no ensino de técnica cirúrgica. Revista de Medicina, v. 97, n. 6, p. 561-568, 2018.
12. GRADA, A.; MERVIS, J.; FALANGA, V. Research Techniques Made Simple: Animal Models of Wound Healing. J Invest Dermatol, v. 138, n. 10, p. 2095-2105, 2018.
13. OH, J. G.; ISHIKAWA, K. Experimental Models of Cardiovascular Diseases: Overview. Methods Mol Biol, v. 1816, n.1, p. 3-14, 2018.
14. Reczyńska, K. et al. Animal models of smoke inhalation injury and related acute and chronic lung diseases. Adv Drug Deliv Rev, v. 123, n. 1, p. 107-134, 2018.
15. LÍVERO, F. A. R.; GASPAROTO JUNIIOR, A. Non-genetic rats models for atherosclerosis research: from past to present. Front Biosci, v. 1, n. 11, p. 203-213, 2019.
16. LAWRENCE, Alistair B.; VIGORS, Belinda; SANDØE, Peter. What Is so Positive about Positive Animal Welfare?—A Critical Review of the Literature. Animals, v. 9, n. 10, p. 783, 2019.
17. LEARMONTH, Mark James. Dilemmas for Natural Living Concepts of Zoo Animal Welfare. Animals, v. 9, n. 6, p. 318, 2019.
18. VIGORS, Belinda; LAWRENCE, Alistair. What Are the Positives? Exploring Positive Welfare Indicators in a Qualitative Interview Study with Livestock Farmers. Animals, v. 9, n. 9, p. 694, 2019.
19. BACON, Heather et al. Development of a robust canine welfare assessment protocol for use in dog (Canis familiaris) catch-neuter-return (CNR) programmes. Animals, v. 9, n. 8, p. 564, 2019.
20. ANDERSEN, Monica L.; WINTER, Lucile MF. Animal models in biological and biomedical research-experimental and ethical concerns. Anais da Academia Brasileira de Ciências, v. 91, 2019.
21. SMITH, Lauren M. et al. The effectiveness of dog population management: a systematic review. Animals, v. 9, n. 12, p. 1020, 2019.
22. LÍVERO, F. A. R.; GASPAROTO JUNIIOR, A. Non-genetic rats models for atherosclerosis research: from past to present. Frontiers in Bioscience, v. 1, n. 11, p. 203-213, 2019.
23. CORNISH, Amelia Rose et al. The price of good welfare: Does informing consumers about what on-package labels mean for animal welfare influence their purchase intentions?. Appetite, v. 148, p. 104577, 2020.
24. TRUELOVE, Melissa A. et al. The identification of effective welfare indicators for laboratory-housed macaques using a Delphi consultation process. Scientific reports, v. 10, n. 1, p. 1-13, 2020.
25. BEAVER, Annabelle; PROUDFOOT, Kathryn L.; VON KEYSERLINGK, Marina AG. Symposium review: Considerations for the future of dairy cattle housing: An animal welfare perspective. Journal of dairy science, v. 103, n. 6, p. 5746-5758, 2020.
26. FISCHER, Marta L. et al. Refinement as ethics principle in animal research: Is it necessary to standardize the Environmental enrichment in laboratory animals?. Anais da Academia Brasileira de Ciências, v. 93, n. 1, 2021.
27. SERT, N. P.; et al. The ARRIVE guidelines 2.0: Updated guidelines for reporting animal research. PLOS Biology, v. 18, n. 7, p. e3000410, 2020.

Livros:

1. PICHLER, N. A.; GIACOMINI, A. C. V. V. Ética em pesquisa com animais e humanos. Passo Fundo: UPF. 213p.
2. PULZ, R. S. Ética e bem-estar animal. Canoas: ULBRA. 168p.
3. SOGAYAR, Roberto. Ética na experimentação animal: Consciência & Ação. Botucatu: Fundação de Estudos e Pesquisas Agrícolas e Florestais, 2006.
4. FELIPE, Sonia T. Ética e experimentação animal: fundamentos abolicionistas. Ed. da UFSC, 2007.
5. GRANDIN, Temple; JOHNSON, Catherine. O bem-estar dos animais: proposta de uma vida melhor para todos os bichos. Rio de Janeiro: Rocco, 2010.
6. HERRMANN, Kathrin; JAYNE, Kimberley. Animal experimentation: Working towards a paradigm change. Brill, 2019.

Periódicos:

1. Revista Brasileira de Direito Animal
2. Revista Bioética
3. Revista da Sociedade Brasileira de Ciência em Animais de Laboratório
4. Laboratory Animals
5. Nature Reviews drug Discovery: Clinical Pharmacology.
6. Pharmacological reviews

Sites

1. http://www.sciencedirect.com/
2. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed
3. http://portal.anvisa.gov.br/
4. https://scholar.google.com.br
5. http://www.worldanimalprotection.org.br/
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7. Conselho Nacional de Controle de Experimentação Animal – CONCEA http://www.mct.gov.br/index.php/content/view/310553.html#tt
8. Welfare quality  http://www.welfarequality.net/en-us/home/
9. Conselho Federal de Medicina Veterinária  http://portal.cfmv.gov.br/

Literatura, linguagem e escrita científicaResponsáveis: Ricardo de Melo Germano

Ementa

Conceitos de epistemologia e da metodologia científica. O projeto de pesquisa: a pergunta condutora, a delimitação do problema, a hipótese, os objetivos, o embasamento teórico, metodológico e empírico, o contexto social do projeto de pesquisa. A lógica e a linguagem científica, o pós-graduando deverá ser capaz de entender que a escrita científica é a melhor ferramenta para o conhecimento científico, pois o avanço da ciência tem levado cada vez mais a uma abordagem interdisciplinar do conhecimento científico.

Referências

Artigos Científicos

1. ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. ABNT NBR 10520: informação e documentação: citações em documentos: apresentação. Rio de Janeiro: ABNT, 2002.
2. BRANDAU, R.; MONTEIRO, R.; BRAILE, D. M. Importância do uso correto dos descritores nos artigos científicos. Revista Brasileira de Cirurgia Cardiovascular, v. 20, n. 1, p. 7-9, 2005.
3. SANCHES, K. P. A normatização do artigo científico e a estabilidade do gênero. Estudos linguísticos, v. 38, n. 3, p. 165-179, 2009.
4. ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. ABNT NBR 14724: informação e documentação: trabalhos acadêmicos: apresentação. Rio de Janeiro: ABNT, 2011.
5. VOLPATO, G. L. The power of scientific writing and publication. Brazilian Journal of Veterinary Pathology, v. 5, n.1, p. 1-3, 2012.
6. ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. ABNT NBR 6027: informação e documentação: sumário: apresentação. Rio de Janeiro: ABNT, 2012.
7. PRAÇA, F. S. G. Metodologia da pesquisa científica: organização estrutural e os desafios para redigir o trabalho de conclusão. Diálogos Acadêmicos, v. 8, p. 72-87, 2015.
8. VOLPATO, G. L. O método lógico para redação científica. Revista Eletrônica de Comunicação, Informação & Inovação em Saúde, v. 9, n. 1, p. 1-14, 2015.
9. DE ALMEIDA, N. G. N. A importância da metodologia científica através do projeto de pesquisa para a construção da monografia. Folha de Rosto, v. 2, n. 1, p. 57-66, 2016.
10. ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE NORMAS TÉCNICAS. ABNT NBR 6023: informação e documentação: referências: elaboração. Rio de Janeiro: ABNT, 2018.
11. FERNANDES, A. M. et al. Metodologia de pesquisa de dissertações sobre inovação: Análise bibliométrica. Desafio Online, v. 6, n. 1, 2018.
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13. SOUSA, L. M. M. et al. Revisões da literatura científica: tipos, métodos e aplicações em enfermagem. Revista Portuguesa de Enfermagem de Reabilitação, v. 1, n. 1, p. 45-54, 2018.
14. GARCIA, D. C. F.; GATTAZ, C. C.; GATTAZ, N. C. A Relevância do Título, do Resumo e de Palavras-chave para a Escrita de Artigos Científicos. Revista de Administração Contemporânea, v. 23, n. 3, p. 1-9, 2019.
15. SILVA, A. O. et al. Elaboração do Resumo Estruturado Como Recurso na Disseminação Científica: Um Breve Roteiro. International Journal of Professional Business Review: Int. J. Prof. Bus. Rev., v. 5, n. 2, p. 4-12, 2020.

Livros

1. ABRAHAMSOHN, P. Redação Científica. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2004.

2. CAS, D. Manual prático para elaboração metodológica de trabalhos acadêmicos. São Paulo: Jubela, 2008.

3. CERVO, A.; BERVIAN, P. Metodologia científica. 5. ed. São Paulo: Prentice Hall. 2002.

4. DAY, R.A. Como escrever e publicar um artigo científico. São Paulo: Santos. 2001.

5. ESTRELA, Carlos. Metodologia científica: ciência, ensino, pesquisa. Porto Alegre: Artes Medicas, 2018.

6. FAZENDA, I.; TAVARES, D.; GODOY, H. Interdisciplinaridade na pesquisa científica. Campinas: Papirus Editora, 2018.

7. GEMELLI, I. Manual de normas e padrões para elaboração de documentos científicos da UNIPAR. Umuarama: UNIPAR, 2019. Disponível em: http://brain.unipar.br/biblioteca_online/down/Manual_de_normas.pdf Acesso em 18 nov. 2019.

8. GREENHALGH, T. Como ler artigos científicos. 3. ed. Porto Alegre: Artmed, 2008.

9. LAKATOS, E. M.; MARCONI, M. Fundamentos da metodologia científica. 6. ed. São Paulo: Atlas, 2009.

10. MARCONI, M. A. Metodologia científica: para o curso de direito. 2. ed. São Paulo: Atlas, 2001.

11. MEDEIROS, J. B. Redação científica: a prática de fichamentos, resumos e resenhas. São Paulo: Atlas, 2006.

12. OLIVEIRA, C. S. Metodologia científica: planejamento e técnica de pesquisa: uma visão holística do conhecimento humano. São Paulo: LTr, 2000.

13. SANTOS, R. Metodologia científica: a construção do conhecimento científico. 5. ed. Rio de Janeiro: DP & A, 2002.

14. SEVERINO, A. J. Metodologia do trabalho científico. 23. ed. rev. atual. São Paulo: Cortez, 2007.

15. SILVA, E. L.; MENEZES, E. M. Metodologia da pesquisa e elaboração de dissertação. Florianópolis: Laboratório de Ensino a Distância da UFSC, 2000.

16. SOUZA, M. S. L. Orientações para apresentação e redação de projetos de pesquisa e trabalhos científicos.  Belo Horizonte: Coopmed, 2008.

17. VOLPATO, G. L. Dicas para redação científica. Botucatu: Gilson Luiz Volpato, 2006.

18. VOLPATO, G. L. Método lógico para redação científica. Botucatu: Best Writing, 2011.

Periódicos

1. Annals of the New York Academy of Sciences
2. Arquivos de Ciências Veterinárias e Zoologia da UNIPAR
3. Arquivos de Ciências da Saúde da UNIPAR
4. Pesquisa Veterinária Brasileira
5. Revista de Saúde Pública
6. Semina: Ciências agrárias
7. Veterinária e Zootecnia
8. Veterinary Microbiology
9. Revista Brasileira de Medicina Veterinária

Site

1. http://www.capes.gov.br
2. http://www.bireme.br
3. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/nlmcatalog/journals
4. https://sucupira.capes.gov.br/sucupira/public/consultas/coleta/veiculoPublicacaoQualis/listaConsultaGeralPeriodicos.jsf
5. http://thomsonreuters.com/journal-citation-reports/

Metodologia e análise de experimentos I (Mestrado)Responsáveis: Luciana Kazue Otutumi

Ementa

O processo de formação na área de Saúde Animal envolve a obtenção de conceitos sobre produtos e processos, além de habilidades que capacitem o profissional na execução de projetos, coleta e análise dos dados. O delineamento dos experimentos é fundamental para que o experimento tenha validade científica e a partir dele, a escolha do método estatístico a ser utilizado e a interpretação dos resultados são consequências. Diferentes ferramentas ou métodos estatísticos têm sido utilizadas na área de Saúde Animal, por isto, a disciplina se justifica  pois auxilia os alunos no entendimento do delineamento experimental de seu projeto de pesquisa e enfoca noções básicas de experimentação, estatística descritiva, teste de hipótese paramétricos e não paramétricos (Teste T, Análise de variância (com e sem dependência e fatorial), Teste de Kruskal-wallis e Friedman; correlação e regressão linear simples; Teste de qui-quadrado e Exato de Fischer), além da análise crítica de artigos científicos com inferência estatística.

Referências

Artigos Científicos

1. GARCIA, Elis Regina de Moraes et al. Efeito da inclusão de óleo de linhaça sobre a composição lipídica e a concentração de prostaglandina (PGE2) em ossos longos de frangos de corte. Revista Brasileira de Zootecnia, v. 38, n. 7, p. 1247-1255, 2009.
2. ALBERTON, J. et al. Estudo da qualidade do leite de amostras obtidas de tanques de resfriamento em três regiões do estado do Paraná. Arquivos de Ciências Veterinárias e Zoologia da Unipar, v. 15, n.1, p. 5-12, 2012.
3. SALES, R.O. et al. Fresh and matured lamb meat quality fed with sunflower seeds and vitamin E. Ciência Rural, v. 43, n. 1, p. 151-157, 2013.
4. ALMEIDA IRMÃO, J. M. et al. Efeito do desaleitamento temporário e do efeito do macho sobre a reprodução de caprinos. Medicina Veterinária, Recife, v. 8, n. 3, p. 24-30, 2014.
5. ROBLES-HUAYNATE, R. A. et al. Probiótico em dietas de suínos sobre os parâmetros sanguíneos e digestibilidade de rações. Semina, Ciências Agrárias, v. 35, n. 3, p. 1627-1636, 2014.
6. BINSFELD, L. C. et al. Avaliação morfométrica ovariana e recuperação de complexos Cumulus oophorus de cadelas submetidas à ovário-salpingo-histerectomia em diferentes fases do ciclo estral. Archives of Veterinary Science, v. 19, p. 31 - 39, 2014.
7. LINDER, D. E. et al. Animal-assisted interventions: a national survey of health and safety policies in hospitals, eldercare facilities and therapy animal organizations. American Journal of Infection Control, v. 45, n. 8, p. 883-887, 2017.
8. ZANELA, S. et al. Perfil nutricional e epidemiológico de pacientes atendidos em clínica de nutrição em Porto Alegre, Rio Grande do Sul. Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, São Paulo, v. 11, n. 68, p. 677-684, 2017.
9. CHIKWANHA, O. C. et al. Nutritional enhancement of sheep meat fatty acid profile for human health and wellbeing. Food Research International, v. 104, p. 25-38, 2018.
10. STRINE, A. C. et al. Preoperative nutritional status and use of total parenteral nutrition in pediatric and adolescent patients undergoing continent urinary tract reconstruction. Journal of Pediatric Urology, v. 14, n. 6, p. 572e1-572e7, 2018.
11. JAMES, C. et al. The effect of supplementary ultraviolet wavelengths on broiler chicken welfare indicators. Applied Animal Behaviour Science, v. 209, p. 55-64, 2019.
12. MOHEBODINI, H. et al. Effect of dietary resveratrol supplementation on growth performance, immune response, serum biochemical indices, cecal microflora, andintestinal morphology of broiler chickens challenged with Escherichia coli. Livestock Science, v. 229, p. 13-21, 2019.
13. POSSAMAI, M. C. F. et al. In vitro bacteriostatic activity of Origanum vulgare, Cymbopogon citratus, and Lippia alba essential oils in cat food bacterial isolates. Semina Ciências Agrárias, v.40, p.3107, 2019.
14. SICHEWO, P. R. et al. Wildilife-cattle interactions emerge as drivers of bovine tuberculosis in traditionally farmed cattle. Preventive Veterinary Medicine, in press, 2019.
15. VICENTE, J. D. et al. Cassava biopolymer polyamide hydrogel accelerates the healing process in skin wounds  induced in rats. Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, v.71, p.889 - 898, 2019.
16. MCKEITH, A.; LOPER, M.; TARRANT, K. J. Research note: stocking density effects on production qualities of broilers raised without the use of antibiotics. Poultry Science, v. 99, n. 2, p. 698-701, 2020.
17. RATSCHEN, E. et al. Human-animal relationships and interactions during Covid-19 lockdown phase in the UK: investigating links with mental health and loneliness. Plos One, v. 15, n. 9, 2020.

Livros

1. AYRES, M. et al. BioEstat 5.0. Aplicações estatísticas nas áreas das ciências biológicas e médicas. Belém: Instituto de Desenvolvimento Sustentável Mamirauá. 2007. 364p.
2. CALLEGARI-JACQUES, S. M. Bioestatística: princípios e aplicações. 3ª Ed. Porto Alegre: Artmed, 2003, 255p.
3. CHAVES NETO, A. Notas de aulas da disciplina probabilidade e estatística Aplicada. DEST/UFPR, 2000.
4. JEKEL, J.F. Epidemiologia, bioestatística e medicina preventiva. Porto Alegre: Artmed, 1999, 315p.
5. MENDENHALL, W. Probabilidade e estatística. Rio de Janeiro: Campus, 1985.
6. SAMPAIO, I. B. M. Estatística aplicada à experimentação animal. Belo Horizonte: Fundação de Ensino e Pesquisa em Medicina Veterinária e Zootecnia, 1998, 221p.
7. TRIOLA, M.F. Introdução à estatística. Rio de Janeiro: LTC. 2005. 410p.
8. VIEIRA, S. Estatística experimental. 2ª Ed. São Paulo: Atlas, 1999, 185p.
9. VIEIRA, S. Introdução à bioestatística. 2ª Ed. Rio de Janeiro: Campus, 1983, 294p.

Periódicos

1. American Journal of Infection Control
2. Applied Animal Behaviour Science
3. Brazilian Journal of Animal Sience
4. Brazilian Journal of Veterinary Reserach
5. Ciência Rural
6. Livestock Science

Sites

1. https://sciencedirect.com
2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/
3. http://www.periodicos.capes.gov.br/
4. https://scholar.google.com.br/

Seminários em ciência animal (Mestrado)Responsáveis: Daniela Dib Gonçalves

Ementa

A Implantação desta atividade visa à discussão de temas na área de Ciência Animal e Saúde Única, assim como na apresentação dos projetos de pesquisa dos pós-graduandos, em nível de mestrado permitindo uma análise e discussão dos projetos de tese, desenvolvendo uma postura crítica dos pós-graduandos na elaboração, planejamento e execução de projetos de pesquisa. A disciplina ainda se articula com a produção do texto a ser examinado pela Banca de Qualificação. Período de realização: durante todo o ano letivo.

Referências

Artigos Científicos

Artigos Científicos: serão utilizados conforme os temas a serem abordados.

Livros

ABRAHAMSOHN, P. Redação científica. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2004. 269 p.

CONSOLARO, A. O. “Ser” professor: arte e ciência no ensinar e aprender. 2. ed. Maringá: Dental Press International, 2002. 269 p.

CONTANDRIOPOULOS, A.  et al. Saber preparar uma pesquisa. 3. ed. São Paulo: Hucitec, 1999. 215 p.

COSTA, A. F. G. Guia para elaboração de monografias - Relatórios de pesquisa: Trabalhos acadêmicos, trabalhos de iniciação científica, dissertações, teses e editoração de livros. Rio de Janeiro: Interciências, 2003. 183 p.

GIL, A. C. Como elaborar projetos de pesquisa. 5. ed. São Paulo: Atlas, 2010. 184p.

MARCONI, M. A. Metodologia do trabalho científico: procedimentos básicos, pesquisa bibliográfica, projeto e relatório, publicações e trabalhos científicos. São Paulo: Atlas, 2009. 225 p.

MARCONI, M. A. Técnicas de pesquisa: planejamento e execução de pesquisas, amostragens e técnicas de pesquisa, elaboração, análise e interpretação de dados. São Paulo: Atlas, 2010. 277 p.

REY, L. Como redigir trabalhos científicos. São Paulo: Edgard Blucher, 2000. 275 p.

RUIZ, J. A. Metodologia científica: guia para eficiência nos estudos. 6. ed. São Paulo: Atlas, 2008. 180 p.

Periódicos

Acta Scientiarum Biological Sciences

Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia

Biological Research

Brazilian Journal of Food Technology

Ciência Animal Brasileira

Ciência Rural

International Journal of Microbiology

Journal of the South African Veterinary Association

Journal of Experimental Animal Science

Sites

http://www.ncbi.nlm.nih.gov

http://www.webofscience.fapesp.br

http://www.elsevier.nl/inca/seach

http://www.periodicos.capes.gov.br/

http://www.sciencedirect.com/

http://www.scielo.com.br

http://www.ncbi.nlm.nih.gov

http://www.cdc.gov

http://www.oie.int

http://www.fao.org

http://www.fiocruz.br